蒸汽爆破预处理对花生壳黄酮组分的影响

发布时间：2022-02-26 07:19

　　花生壳即为花生的果壳,其颜色多为黄白色、黄褐色,表面呈网络状脉纹。当前绝大部分花生壳作为农业生产废弃物被直接用作燃料或掩埋,综合利用价值较低。分析花生壳成分可知,其中含有天然黄酮类化合物,主要以木犀草素为主,其具有消炎、抗菌、抗病毒等多种药用价值。因此,本文以花生壳为材料,利用蒸汽爆破技术进行预处理,进而对花生壳中的黄酮类物质进行提取和纯化;并对花生壳中木犀草素进行抗氧化和体外抑菌试验,主要研究结果如下:1.采用蒸汽爆破预处理辅助提取花生壳黄酮类物质。利用单因素试验和响应面结合分析得到蒸汽爆破处理最佳参数,爆破压强1.24MPa,维压时间46.27s,含水率15.89%,该条件下通过有机溶剂提取木犀草素得率为0.928%,是未处理的2倍左右。利用AB-8大孔吸附树脂对提取液进行纯化,静态吸附率为72.6%,动态解析率为83.3%,其中流速为1.6BV/h,洗脱液总量140mL,最后测得纯化后的产品中木犀草素含量32.81%。2.对花生壳及纯化后产品进行仪器检测分析。扫描电镜结果显示,蒸汽爆破后花生壳的表皮层受到破坏,网状纤维消失,促使纤维素析出并附着在物料表面呈细丝状,这些可能是木犀草... 

【文章来源】：河南科技大学河南省

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 花生简介
    1.2 花生壳主要成分及开发利用
    1.3 黄酮类化合物的功效
        1.3.1 抗肿瘤、抗癌作用
        1.3.2 抗氧化作用
        1.3.3 抗炎、抗过敏作用
        1.3.4 抑菌作用
        1.3.5 降低血糖作用
        1.3.6 对心血管系统的作用
    1.4 黄酮化合物的提取方法
        1.4.1 水提取法
        1.4.2 有机溶剂提取法
        1.4.3 微波辅助提取法
        1.4.4 超声波辅助提取法
        1.4.5 酶辅助提取法
        1.4.6 超临界流体萃取法
    1.5 黄酮化合物纯化方法
        1.5.1 大孔树脂法
        1.5.2 柱色谱法
        1.5.3 超滤法
        1.5.4 结晶法
    1.6 黄酮化合物抗氧化测定方法
    1.7 黄酮类化合物抑菌效果测定方法
        1.7.1 比浊法
        1.7.2 扩散法
        1.7.3 稀释法
    1.8 国内外研究现状
    1.9 选题背景和研究内容
        1.9.1 选题背景
        1.9.2 研究内容
第2章 蒸汽爆破预处理花生壳提取黄酮的工艺优化
    2.1 实验材料
        2.1.1 材料与试剂
        2.1.2 仪器与设备
    2.2 实验内容与方法
        2.2.1 花生壳蒸汽爆破预处理
        2.2.2 蒸汽爆破预处理工艺优化
        2.2.3 木犀草素标准曲线的绘制
        2.2.4 花生壳木犀草素提取工艺
        2.2.5 花生壳中其它黄酮物质的测定
    2.3 试验结果与分析
        2.3.1 单因素试验结果
        2.3.2 响应面结果分析
        2.3.3 花生壳其它黄酮物质液相分析
    2.4 本章小结
第3章 花生壳木犀草素的分离纯化及理化特性研究
    3.1 实验材料
        3.1.1 材料与试剂
        3.1.2 仪器与设备
    3.2 实验内容与方法
        3.2.1 花生壳微观结构观察
        3.2.2 花生壳木犀草素纯化工艺
        3.2.3 花生壳木犀草素红外光谱分析
        3.2.4 花生壳木犀草素高效液相色谱分析
    3.3 试验结果与分析
        3.3.1 蒸汽爆破对花生壳的微观结构影响
        3.3.2 红外光谱分析
        3.3.3 高效液相色谱分析
    3.4 本章小结
第4章 花生壳木犀草素的体外抗氧化及抑菌试验
    4.1 实验材料
        4.1.1 材料与试剂
        4.1.2 仪器与设备
    4.2 实验内容与方法
        4.2.1 体外抗氧化试验
        4.2.2 抑菌试验
    4.3 实验结果与分析
        4.3.1 体外抗氧化结果分析
        4.3.2 抑菌结果与分析
    4.4 本章小结
第5章 结论
参考文献
致谢
攻读学位期间的研究成果



本文编号：3644213