生物学方法对古籍霉斑的祛除以及脱酸加固的研究

发布时间：2020-06-25 22:02

【摘要】：中国是一个历史悠久,具有深厚文化底蕴的国家。作为纸张的发源地,古代劳动人民为我们留下了大量不可再生的古籍文物,这些古籍是中国古代文明的缩影,承载着中华民族几千年文化渊源的基因,是中华民族智慧与创造力的结晶,见证了古代哲学、语言、科技等方面的变化历程,也记载了各个民族之间的文化差异,充分展现了中华民族文化的多样性。由于古籍材质的特殊性,极易受到霉菌的污染,霉菌代谢有机酸以及空气中的有害物质造成纸质酸化,随着时间的推移,古籍出现变脆、粘连,甚至变成“书砖”,导致文明的缺失,因此加强古籍保护研究是十分重要且紧迫的任务。国内外,为了保护这些珍贵的古籍,发明伽马辐射保护法、低温冷冻杀虫法、气体熏蒸法、气相脱酸、液相脱酸等方法,但这些方法存在二次伤害以及安全隐患等问题。为了更好的保护古籍,本文针对古籍保护中霉菌污染治理做一些探索。1.古籍生物酶清洗剂的制备由于古籍的珍贵性与不可再生性,不能直接用来进行实验,所以用古籍上复苏的菌株制备霉斑模拟样品。在前期工作基础上改良生物酶复配清洗剂,去除表面活性剂、加入抗坏血酸、控制体系pH值、用氨茶碱进行清洗剂置换。最终优化结果为:3%木瓜酶、0.06%抗坏血酸、30.3°C、pH6.0,浸润时间30min,此条件下霉斑祛除率可达90%以上;最后用6g/L的氨茶碱溶液代替去离子水去除木瓜酶复配清洗剂的成分,处理后纸样pH值8.06,起到防酸化作用,有利于纸样的长久保存。2.纳米氢氧化镁和羟乙基纤维素对古籍脱酸加固古籍在长期保存过程中,会受到霉菌腐蚀及酸性物质的侵蚀变脆甚至粉化,因此古籍受损严重的需要脱酸加固。利用纳米氢氧化镁为古籍的脱酸剂、羟乙基纤维素(HEC)为纳米Mg(OH)_2稳定剂和古籍的加固剂,制备HEC稳定纳米Mg(OH)_2醇水分散液(简称“H-M分散液”),对古籍进行脱酸加固。结果证明,HEC可以长时间稳定纳米Mg(OH)_2醇水分散液。H-M分散液提高古籍的pH值,增强古籍的机械性能,为古籍提供一定的碱储量延长脱酸效果。3.抑菌剂的选择霉菌的危害是造成古籍毁损的重要原因之一,为了杀灭所有的微生物和孢子,需要用广谱性的杀菌剂对古籍进行消杀。考虑到对人体健康及环境的影响,本章实验选用食品防腐剂二氧化氯、山梨酸钾、双乙酸钠分别探索它们对纸张的抑菌能力。实验结果表明二氧化氯抑菌性最强,具有广谱性,当其浓度为80mg/L时,抑菌能力可达4级,纸样上几乎没有霉斑的生长。
【学位授予单位】：辽宁大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：Q93
【图文】：

分子链结构,纤维素

图 1-1 纤维素分子链结构式图 1-2 纤维素分子内部结构电镜图纤维素的结构复杂，性质稳定，常温下，不溶于水，也不溶于一般剂。在纸张中，纤维素分子含量越高，链越长，那么纤维素的耐久性度就越大[15]，纸张存放时间就越长。但是，当纤维素受到酸性物质、紫外线的破坏时，均会受到不可逆的损伤。比如纤维素对酸特别敏感

电镜图,纤维素,电镜

图 1-2 纤维素分子内部结构电镜图复杂，性质稳定，常温下，不溶于水，也纤维素分子含量越高，链越长，那么纤维张存放时间就越长。但是，当纤维素受到，均会受到不可逆的损伤。比如纤维素对质的临界值为 6.1，当纸张的 pH 值大于 6.1 时，其变质速度就会大大加快，这些水解纤维素，最终变为与纤维素性质完全使纤维素分子裂解，变成非常易粉碎的氧，纸张纤维素中所含有的羰基、羧基和醛水解变为葡萄糖。维素，含量最多的成分是木质素和半纤维基、芳香族等基团组成的高分子化合物酸、碱等物质均能发生反应引起老化[16]。

【参考文献】