基于大孔吸附树脂为载体固定化脂肪酶的制备及表征

发布时间：2021-04-16 21:26

　　生物催化过程具有对环境友好,反应条件温和等优点,因此其在工业化应用所占比例显著增长。随着固定化脂肪酶在工业生产过程的应用日益增长,开发新的催化性能优异的固定化脂肪酶具有重要社会意义和经济价值。基于目前生物催化剂在工业生产中应用的发展趋势,涉及脂肪酶固定化新载体材料的设计和表征的研究也越来越多。因此本课题基于大孔吸附树脂为载体,开发脂肪酶固定化新方法,并对固定化脂肪酶的催化性能和应用进行研究。本论文从以下3个方面进行研究:1.论文首先建立了一种快速灵敏的脂肪酶酯交换活性的荧光测定方法。以叔丁醇溶剂中脂肪酶催化丁酸-4-甲基伞形酮（Bu-4-Mu）与甲醇的酯交换反应作为模型反应。通过检测反应体系在λ_ex=330 nm和λ_em=390 nm处的荧光强度来确定产物4-甲基伞形酮（4-Mu）的生成量,以确定脂肪酶的酯交换活性。为了验证本检测方法的准确性,使用商品化固定化脂肪酶进行催化反应实验。通过计算脂肪酶催化Bu-4-Mu与甲醇之间的酯交换反应的转化情况,计算获得酶催化反应的表观米氏常数（K_m）。本酶活性测定方法的主要优点包括灵... 

【文章来源】：浙江工业大学浙江省

【文章页数】：74 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

常见的酶固定化方法

必须首先利用沉淀剂对酶蛋白分子进行聚集，然后使用双功能试剂，将聚集的酶分子彼此间相互交联（图1-2）。聚集后，酶蛋白分子的活性位点受到保护，从而使其具有较高的催化活性。1.4 金属有机骨架在固定化酶中的应用1.4.1 金属有机骨架材料的发展在过去的二十年中，金属有机骨架（MOFs）作为一种新型多孔材料吸引了许多研究人员的极大兴趣。 MOFs 通过金属阳离子或簇和有机配体的配位构建

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【参考文献】：
期刊论文
[1]紫外分光光度法表征Lipozyme TL IM脂肪酶转酯化活性（英文）[J]. 付显锋,郑建永,应向贤,鄢洪德,汪钊.  催化学报. 2014(04)



本文编号：3142203