脱氧雪腐镰刀菌烯醇降解菌的筛选及其降解产物的结构鉴定
发布时间：2021-08-19 19:01
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol,DON）是由镰刀菌侵染小麦等谷物后产生的一种真菌毒素,属于B族单端孢霉烯族毒素。DON具有极高的细胞毒性,可以结合核糖体,抑制多肽合成,是毒性较大的真菌毒素之一。人或动物过量摄入被DON污染的食物后,轻则恶心、呕吐,重则直接死亡,因此被DON污染的粮食和饲料失去了食用价值,造成大量的经济损失。本研究以实验室菌种库为待测菌株,以DON为底物,筛选获得DON降解菌,探索不同条件对DON降解率的影响,并对其降解产物进行初步研究。以下是主要的研究结果:为了获得大量的DON用于脱毒研究,本研究以大米作为产毒培养基,采用液液萃取分离结合HPLC纯化的方法,开发了一种操作简单、经济高效的DON分离纯化方法,该方法能够在不使用柱层析条件下获得纯度大于80%的DON,经过制备液相纯化能够直接获得DON纯品,利用该方法从每千克大米培养物中获得61.4 mg DON纯品。对实验室保存的145株菌进行三轮筛选并综合比较筛选结果,选取降解率最高的HN-117菌株作为后续研究对象。在筛选条件下,HN-117对DON的降解率为19.7±1.3%;HN-117初期菌落...
【文章来源】：吉林农业大学吉林省
【文章页数】：59 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
DON中的生物转化基团
目前研究成果展现了利用微生物降解DON的巨大潜力。微生物以相对温和的条件将DON转化为低毒甚至是无毒的物质,降低DON脱毒过程中对原料的破坏,减少营养损失,最大限度的保留原料的营养价值,因此利用微生物降解DON是最值得深入研究并开发利用的方法。1.3 研究的主要内容及意义
使用Agilent Infinity 1260 HPLC分别检测浓度为1 mg/L、5 mg/L、10 mg/L、20 mg/L、50 mg/L的DON标准工作液,以DON浓度为横坐标,DON的峰面积为纵坐标,绘制标准曲线（图2-1）。此检测方法在1 ~ 50 mg/L的浓度范围内呈线性关系,得到的回归方程为：y = 28.332 x – 4.5289,相关系数R2= 0.9998。2.2.2 禾谷镰刀菌产毒条件研究
【参考文献】：
期刊论文
[1]河南省小麦赤霉病发生规律与综合防治关键技术[J]. 于思勤,马忠华,张猛,彭红,柴春莉,崔荧钧. 中国植保导刊. 2019(02)
[2]利用大孔吸附树脂与高速逆流色谱联用技术大量制备脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法[J]. 王刚,胡俊强,史建荣,徐剑宏. 江苏农业科学. 2018(23)
[3]脱氧雪腐镰刀菌烯醇提取、纯化及含量检测[J]. 姜云晶,许伟,陈晓芳,朱电峰,耿芳芳,范梦雪,宫佳杰,李玉,冯士彬,吴金节,王希春. 中国兽医学报. 2017(09)
[4]生物降解呕吐毒素的肠杆菌筛选与鉴定[J]. 李晓凤,刘思利,谭景耀,李靖,朋贤,唐语谦. 现代食品科技. 2017(06)
[5]一种快速检测小麦赤霉病菌种类的方法[J]. 张林,张梦雅,康健,闫红飞,刘大群. 河南农业科学. 2017(01)
[6]Separation and purification of deoxynivalenol（DON） mycotoxin from wheat culture using a simple two-step silica gel column chromatography[J]. ZHAO Xiu-mei,LI Rong-jia,ZHOU Chuang,ZHANG Jie,HE Cheng-hua,ZHENG Ya-ting,WU Wen-da,ZHANG Hai-bin. Journal of Integrative Agriculture. 2016(03)
[7]脱氧雪腐镰刀菌烯醇的制备与鉴定[J]. 郭文博,韩铮,杨俊花,韩薇,陈慧英,孙真真,赵志辉. 分析测试学报. 2015(08)
[8]真菌毒素对玉米质量安全的影响研究[J]. 王燕,李增梅,董燕婕,陈业兵,王玉涛,邓立刚,赵善仓. 农产品质量与安全. 2015(03)
[9]室温下麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其隐蔽型（D3G）毒素累积分析[J]. 靳梦曈,王建华,林善海,赵勇,孙文烁,武爱波. 食品工业科技. 2015(17)
[10]高通量细菌鉴定方法研究进展[J]. 刘伟,王腾蛟,唐海琳,谢红卫. 微生物学通报. 2014(12)
博士论文
[1]脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒性和生物转化的研究[D]. 何成华.南京农业大学 2007
硕士论文
[1]无机柱撑蒙脱土的制备及其对呕吐毒素的吸附研究[D]. 张颖莉.西安理工大学 2019
[2]呕吐毒素降解菌的筛选鉴定、降解酶的纯化及其特性研究[D]. 王开萍.合肥工业大学 2015
[3]脱氧雪腐镰刀菌烯醇降解菌及降解酶的研究[D]. 程亮.河南工业大学 2013
[4]NJA-1菌中DON降解酶基因的克隆、表达及特性研究[D]. 皇超英.南京农业大学 2010
[5]脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）检测方法的研究[D]. 尹珺.南京农业大学 2006
本文编号：3351968
【文章来源】：吉林农业大学吉林省
【文章页数】：59 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
DON中的生物转化基团
目前研究成果展现了利用微生物降解DON的巨大潜力。微生物以相对温和的条件将DON转化为低毒甚至是无毒的物质,降低DON脱毒过程中对原料的破坏,减少营养损失,最大限度的保留原料的营养价值,因此利用微生物降解DON是最值得深入研究并开发利用的方法。1.3 研究的主要内容及意义
使用Agilent Infinity 1260 HPLC分别检测浓度为1 mg/L、5 mg/L、10 mg/L、20 mg/L、50 mg/L的DON标准工作液,以DON浓度为横坐标,DON的峰面积为纵坐标,绘制标准曲线（图2-1）。此检测方法在1 ~ 50 mg/L的浓度范围内呈线性关系,得到的回归方程为：y = 28.332 x – 4.5289,相关系数R2= 0.9998。2.2.2 禾谷镰刀菌产毒条件研究
【参考文献】：
期刊论文
[1]河南省小麦赤霉病发生规律与综合防治关键技术[J]. 于思勤,马忠华,张猛,彭红,柴春莉,崔荧钧. 中国植保导刊. 2019(02)
[2]利用大孔吸附树脂与高速逆流色谱联用技术大量制备脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法[J]. 王刚,胡俊强,史建荣,徐剑宏. 江苏农业科学. 2018(23)
[3]脱氧雪腐镰刀菌烯醇提取、纯化及含量检测[J]. 姜云晶,许伟,陈晓芳,朱电峰,耿芳芳,范梦雪,宫佳杰,李玉,冯士彬,吴金节,王希春. 中国兽医学报. 2017(09)
[4]生物降解呕吐毒素的肠杆菌筛选与鉴定[J]. 李晓凤,刘思利,谭景耀,李靖,朋贤,唐语谦. 现代食品科技. 2017(06)
[5]一种快速检测小麦赤霉病菌种类的方法[J]. 张林,张梦雅,康健,闫红飞,刘大群. 河南农业科学. 2017(01)
[6]Separation and purification of deoxynivalenol（DON） mycotoxin from wheat culture using a simple two-step silica gel column chromatography[J]. ZHAO Xiu-mei,LI Rong-jia,ZHOU Chuang,ZHANG Jie,HE Cheng-hua,ZHENG Ya-ting,WU Wen-da,ZHANG Hai-bin. Journal of Integrative Agriculture. 2016(03)
[7]脱氧雪腐镰刀菌烯醇的制备与鉴定[J]. 郭文博,韩铮,杨俊花,韩薇,陈慧英,孙真真,赵志辉. 分析测试学报. 2015(08)
[8]真菌毒素对玉米质量安全的影响研究[J]. 王燕,李增梅,董燕婕,陈业兵,王玉涛,邓立刚,赵善仓. 农产品质量与安全. 2015(03)
[9]室温下麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其隐蔽型（D3G）毒素累积分析[J]. 靳梦曈,王建华,林善海,赵勇,孙文烁,武爱波. 食品工业科技. 2015(17)
[10]高通量细菌鉴定方法研究进展[J]. 刘伟,王腾蛟,唐海琳,谢红卫. 微生物学通报. 2014(12)
博士论文
[1]脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒性和生物转化的研究[D]. 何成华.南京农业大学 2007
硕士论文
[1]无机柱撑蒙脱土的制备及其对呕吐毒素的吸附研究[D]. 张颖莉.西安理工大学 2019
[2]呕吐毒素降解菌的筛选鉴定、降解酶的纯化及其特性研究[D]. 王开萍.合肥工业大学 2015
[3]脱氧雪腐镰刀菌烯醇降解菌及降解酶的研究[D]. 程亮.河南工业大学 2013
[4]NJA-1菌中DON降解酶基因的克隆、表达及特性研究[D]. 皇超英.南京农业大学 2010
[5]脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）检测方法的研究[D]. 尹珺.南京农业大学 2006
本文编号：3351968
本文链接：https://www.wllwen.com/projectlw/swxlw/3351968.html
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