安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响因素及评价

发布时间：2023-05-05 18:06

　　随着我国经济的发展,对于农产品的消费需求也与日俱增,越来越多的消费者开始重视农产品的质量安全。近年来,国家相继颁布食品溯源法律,在农业领域不断推动农产品质量安全可追溯体系的建设和完善。安徽省是茶叶大省,茶叶企业数量众多,为了提高竞争力,部分企业加入了农产品质量安全可追溯体系,为其发展注入了新的活力。本文基于此,对安徽省加入农产品质量安全可追溯体系的茶叶企业开展竞争力的研究。对安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响因素进行分析,并在此基础上构建竞争力的指标评价体系。针对安徽省皖北,皖中,皖南三个地区的可追溯茶叶企业分别进行竞争力评价,分析三个地区可追溯茶叶企业所具有的不同的竞争力,并提出提高竞争力的建议。(1)以企业竞争力理论为基础,结合可追溯茶叶企业自身“可追溯性”特点,基于价值链理论视角整合与可追溯茶叶企业有关的资源要素,对安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响因素进行分析。并遴选出影响因素指标进行问卷设计,运用熵权-灰色关联度模型测算影响因素指标对于可追溯茶叶企业竞争力的影响程度,研究结果表明:可追溯性经济产出对安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响程度最大,可追溯性质量安全对其的影响程度最小。(2...

【文章页数】：96 页

【学位级别】：硕士

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致谢
摘要
Abstract
文献综述
    国外文献综述
    国内文献综述
    文献评述
1 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
    1.3 研究内容和研究方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 技术路线
    1.4 论文创新点
    1.5 论文不足
2 理论概念与分析框架
    2.1 农产品质量安全可追溯体系的内涵及发展
        2.1.1 农产品质量安全可追溯体系的内涵
        2.1.2 农产品质量安全可追溯体系的发展
    2.2 可追溯茶叶企业的内涵及发展
        2.2.1 可追溯茶叶企业的内涵
        2.2.2 我国茶叶企业发展的市场环境分析
        2.2.3 安徽省可追溯茶叶企业的发展特征
        2.2.4 安徽省可追溯茶叶企业发展中存在的问题
    2.3 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的分析框架
        2.3.1 安徽省可追溯茶叶企业竞争力分析的理论基础
        2.3.2 安徽省可追溯茶叶企业竞争力分析框架的构建
        2.3.3 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的构成分析
3 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响因素分析
    3.1 安徽省可追溯茶叶企业竞争力影响因素的遴选要求
        3.1.1 指导思想
        3.1.2 基本原则
        3.1.3 调查区域的确立与问卷的实施
        3.1.4 调查问卷的设计分析
    3.2 安徽省可追溯茶叶企业竞争力影响因素的遴选
        3.2.1 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响因素界定
        3.2.2 影响因素调研问卷的发放和回收
        3.2.3 影响因素调研问卷的描述性统计分析
    3.3 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的影响因素分析
        3.3.1 影响因素分析方法的确定
        3.3.2 熵权法
        3.3.3 灰色关联分析法
        3.3.4 安徽省可追溯茶叶企业竞争力影响因素的实证分析
4 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的评价
    4.1 安徽省可追溯茶叶企业竞争力评价方法的确定
    4.2 安徽省可追溯茶叶企业竞争力指标评价体系的构建
        4.2.1 竞争力评价指标的构建特点
        4.2.2 竞争力评价指标的构成说明
        4.2.3 问卷的回收与描述性统计
    4.3 熵权-TOPSIS模型的概述
        4.3.1 TOPSIS模型
        4.3.2 安徽省可追溯茶叶企业竞争力评价的熵权-TOPSIS模型
    4.4 安徽省可追溯茶叶企业竞争力评价的实证分析
        4.4.1 皖北地区可追溯茶叶企业竞争力评价的实证分析
        4.4.2 皖中地区可追溯茶叶企业竞争力评价的实证分析
        4.4.3 皖南地区可追溯茶叶企业竞争力评价的实证分析
5 总结和展望
    5.1 研究总结
    5.2 相关建议
    5.3 研究展望
参考文献
附录A 安徽省可追溯茶叶企业竞争力的调查问卷
附录B
作者简介



本文编号：3808127