热解法制备氧杂环类香料及其在卷烟中的应用

发布时间：2018-04-09 02:37

  本文选题：热解　切入点：氧杂环类香料　出处：《烟草科技》2016年09期

【摘要】：为制备氧杂环类香料并评价其在卷烟中的加香效果,应用管式炉热解器和剑桥滤片收集方法,在热解温度分别为200℃、250℃和300℃及产物收集时间分别为5、10和20 min的条件下,对一种烤烟烟末进行了热解;采用GC/MS分析法探讨了热解条件对氧杂环类化合物形成的影响;采用C_(18)层析柱结合不同浓度乙醇洗脱液分离热解产物,经TOF/MS分析和嗅香评价确定最佳洗脱流份,并对其进行加香效果评价。结果表明:①最佳热解条件为250℃和收集10 min,此时热解产物中能够明显增强烟气焦甜香的氧杂环类化合物如糠醛、5-甲基糠醛和2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮(DDMP)等的产率最高。②与20%和30%乙醇洗脱流份相比,水及5%和10%乙醇的洗脱流份中氧杂环类化合物的种类多、质量分数高,且焦甜香香气明显。③将最佳条件下的热解产物直接以10%乙醇洗脱的流份应用于卷烟后,焦甜香香韵突出,刺激性和干燥感降低,烟气细腻柔和,且能够掩盖杂气,增加烟气甜味、香气和丰富性。
[Abstract]:In order to prepare oxygen heterocyclic spices and evaluate the effect of adding aroma to cigarettes, the pyrolyzer and Cambridge filter collection method were used. The pyrolysis temperature was 200 鈩，

本文编号：1724504