水酶法制油工艺研究进展

发布时间：2018-07-23 09:41

【摘要】：主要论述了水酶法制油工艺的特点、原理及国内水酶法提油的应用现状,总结了水酶法制油发展过程中有待改进的问题,并对水酶法制油的发展前景进行了展望。
[Abstract]:This paper mainly discusses the characteristics, principle and application status of water-enzymatic oil extraction in China, summarizes the problems that need to be improved in the development of water-enzymatic oil processing, and prospects for the development of water-enzymatic oil processing.
【作者单位】： 石河子大学食品学院;新疆赛里木现代农业股份有限公司;
【基金】：兵团工业及高新技术科技攻关与成果转化计划项目(2015AB029、2016AB009)
【分类号】：TS224

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 杜彦山,张连富;水酶法提油工艺初步研究[J];粮食与油脂;2005年06期

2 李大房;马传国;;水酶法制取油脂研究进展[J];中国油脂;2006年10期

3 郭兴凤;陈定刚;孙金全;闫秋丽;;水酶法提油技术概述[J];粮油加工;2007年05期

4 倪培德,江志炜;高油分油料水酶法预处理制油新技术[J];中国油脂;2002年06期

5 王瑛瑶;贾照宝;张霜玉;;水酶法提油技术的应用进展[J];中国油脂;2008年07期

6 王素梅,王璋;水酶法提油工艺对玉米胚油质量的影响[J];食品科技;2002年09期

7 李杨;江连洲;许静;孙莹;田芬;;水酶法制取大豆油的水解度对提油率影响机理研究[J];食品与发酵工业;2009年06期

8 方芳;许凯扬;朱强;沈志成;;超声波辅助水酶法萃取葫芦籽油的研究[J];中国粮油学报;2012年10期

9 王瑛瑶;黄瑶;栾霞;段章群;陈焱;方冰;;水酶法工艺对不同植物油品质特性的影响[J];中国油脂;2014年04期

10 王文侠,任健;植物油水酶法浸提工艺研究进展[J];现代食品科技;2005年02期

相关会议论文 前4条

1 王瑛瑶;任保中;;水酶法提油技术的研究进展及其应用展望[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年

2 张慧敏;孙容芳;于同泉;孟欣;陈宇;;水酶法制取仁用杏油的研究[A];未来五十年北京农业与食品业的发展研讨会论文集[C];2000年

3 李杨;江连洲;魏东旭;孙盈;;水酶法制取大豆油和蛋白关键技术及机理研究[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年

4 朱凯艳;杨瑞金;张文斌;赵伟;;水酶法同时提取花生油和水解短肽的研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年

相关博士学位论文 前2条

1 方学智;油茶籽油脂构成、变化规律和水酶法制取工艺研究[D];浙江大学;2015年

2 章绍兵;水酶法从油菜籽中提取油和生物活性肽的研究[D];江南大学;2008年

相关硕士学位论文 前6条

1 占俊峰;水酶法提取两种植物油的工艺研究[D];东华理工大学;2014年

2 李跃;生物酶法制备菜籽油工艺及其品质的研究[D];哈尔滨商业大学;2013年

3 赵会;水酶法同步制备花生油和抗氧化肽的研究[D];河南工业大学;2016年

4 谭春兰;水酶法在菜籽加工中的应用研究[D];西华大学;2007年

5 于慧君;双低油菜籽水酶法制油工艺的研究[D];湖南农业大学;2011年

6 徐冰冰;紫苏籽水酶法加工工艺研究[D];河南科技大学;2012年

，

本文编号：2138995