减重对肥胖成年人食物线索注意偏向的影响
发布时间：2021-08-16 16:56
在过去40年间,全球肥胖流行率增涨了近三倍。如今,肥胖已经成为全世界面临的主要健康问题,对公众健康构成严重威胁。在现代化工业社会中,导致肥胖的重要原因是周围“易致胖”的环境,人们不断从各种途径接触食物相关信息。忽略或者注意这些食物线索就会影响人们的饮食行为。注意偏向是使个体对特定刺激保持注意的倾向。对食物的注意多是个体自发的,一些测量食物注意偏向的研究证据表明,食物注意与肥胖和食物渴望有关。此外,神经影像研究表明,在食物接触期间,大脑中奖励和注意中枢的更大激活与肥胖、体重控制不良和体重增加有关。前人横断面研究的证据建立了对食物线索的注意偏向与体重指数增加的关系,但并未探究当肥胖人群减重后,他们对食物线索的注意偏向是否会发生变化。因此,本研究混合实验设计探索减重与注意偏向的关系。结果:（1）体重:两组前测不存在显著差异;减重组前测显著高于后测,控制组前后测不显著;（2）行为:反应时在三种刺激呈现时间下主效应和交互作用均无显著差异;刺激时间为100ms时,类型主效应显著,高卡正确率显著低于低卡正确率;500ms时,组别主效应显著,减重组正确率显著高于控制组正确率;1500ms时,组别主效应...
【文章来源】：上海体育学院上海市
【文章页数】：47 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
研究技术路线图
至秸磐计?ǜ呖?中性或中性-高卡、低卡-中性或中性-低卡），由于刺激的呈现时间会影响实验结果，根据前人文献我们在此选择刺激配对呈现时间最常用的100ms、500ms、1500ms，接着呈现探测点“：”或“‥”，被试的任务是又快又准确的对探测点的方位进行判断，如果探测点是水平的按“f”键，如果探测点是垂直的按“j”键，探测点的呈现时间为被试按键消失（当探测点在食物图片消失后的位置出现，则为一致条件；当探测点在中性图片消失后的位置出现，则为不一致条件）。随后呈现一个500ms空屏，接着进入下一个试次。实验流程如图2所示：图2点探测任务实验流程图4.2.5实验流程为了控制饥饿程度对实验结果的影响，所有受试者在实验前禁食2小时。进入测试房间后，使用身高体重测试仪测量身高、体重。受试者填写基本信息调查表（具体内容见附录3）及荷兰饮食行为量表、食物渴求量表-状态版、冲动性特质量表，并评价当前饥饿、饱腹、渴望吃美食及口渴的程度。实验前，受试者坐在安静无噪音、光纤良好、温度湿度恒定的测试房，以尽可能舒服的坐姿坐在电脑屏幕前。眼睛离电脑屏幕约70cm，实验开始前告知受试者此实验有两个阶段，第一个是练习阶段，正确率达到70%进入正式实验阶段。在正式实验过程中身体尽量不要动，尽量在空屏期间眨眼，中间有休息时间。同时用脑电设备记录脑电数据。4.2.6实验设备采用AOC27英寸显示屏呈现实验程序，电脑分辨率为1920*1080，刷新率为144Hz。实验程序用E-prime软件编制。使用德国BrainProducts公司生产的脑电记录与分析系统，在做点探测任务期间采用Ag-AgCL排列的电极帽记录64导大脑自发电位产生的脑电波。采样频率为500Hz/导。在线参考电极在FCz处，接地电极在Afz处，在被试左眼角外1cm处放置水平眼电（HEOG）,在
减重对肥胖成年人注意偏向的影响：基于ERP的研究24素间的交互作用均不显著（p＞0.14）。图3两组前后测在不同类型图片下波峰值的比较（M+SD）当刺激呈现时间为100ms时，对N2成分的潜伏期进行2（组别）×2（测试时间）×2（条件）×2（类型）的重复测量方差分析。结果表明：类型×组别的交互作用显著（F（1,28）=10.04，p=0.004，=2p0.26），事后比较表明：减重组高卡潜伏期（168.79±5.99ms）显著小于低卡潜伏期（178.47±5.75ms）；组别主效应显著（F（1,28）=10.66，p=0.003，=2p0.28），减重组潜伏期（173.63±5.65ms）显著短于控制组（201.65±6.46ms）；其余各因素的主效应及各因素间的交互作用均不显著(p＞0.13)。500ms当刺激呈现时间为500ms时，对N2成分的波峰值进行2（组别）×2（测试时间）×2（条件）×2（类型）的重复测量方差分析。结果表明：类型×条件×组别的交互作用显著（F（1,28）=6.72，p=0.02，=2p0.19），事后比较表明：在一致条件下，减重组高卡食物图片的波峰值（0.04±0.74μV）显著小于控制组高卡波峰值（-2.79±0.85μV）；在不一致条件下，减重组高卡食物图片的波峰值（0.30±0.83μV）也显著小于控制组高卡波峰值（-3.96±0.94μV）；类型×组别的交互作用显著（F（1,28）=5.25，p=0.03，=2p0.16），事后比较表明：减重组高卡食物图片的波峰值（0.17±0.71μV）显著小于低卡波峰值（-3.00±0.77μV）；组别主效应显著（F（1,28）=5.19，p=0.03，=2p0.16），减重组波峰值（-1.41±0.61μV）显著小于控制组波峰值（-3.53±0.70μV）；类型主效应显著（F（1,28）=7.70，p=0.01，=2p0.22），高卡食物图片的波峰值（-1.61±0.54μV）显著小于低卡食物图片（-3.34±0.58μV）；其余各因素
【参考文献】：
期刊论文
[1]肥胖成因的解释——基于食物奖赏研究的视角[J]. 韩艳,舍英,高笑. 心理科学进展. 2017(03)
[2]成功与失败限制性饮食者对食物信息加工的能量效应:注意偏向的眼动研究[J]. 张雪萌,陈红,高笑,江沂芯,周一舟. 心理科学. 2016(04)
[3]注意偏向的研究范式及其在运动领域中的应用[J]. 张慧籽,姜媛. 首都体育学院学报. 2015(03)
[4]限制性饮食者对食物线索的注意偏向:基于目标矛盾理论模型[J]. 翁春燕,陈红,朱岚. 心理学报. 2012(05)
[5]限制性饮食者对食物线索的认知偏向:行为和脑机制的证据[J]. 孔繁昌,张妍,陈红,石明丽,Todd Jackson,高笑. 心理科学进展. 2011(09)
[6]中国情绪图片系统的编制——在46名中国大学生中的试用[J]. 白露,马慧,黄宇霞,罗跃嘉. 中国心理卫生杂志. 2005(11)
博士论文
[1]“辣食渴求者”线索反应的生理及神经机制[D]. 周一舟.西南大学 2018
[2]限制性饮食者对食物线索注意偏向的神经机制[D]. 孔繁昌.西南大学 2012
硕士论文
[1]超重肥胖者与正常体重者食物注意偏向差异的研究[D]. 肖新月.武汉体育学院 2018
[2]四周有氧运动结合饮食干预提升肥胖青少年抑制功能特点的研究[D]. 解淳.上海体育学院 2017
[3]经颅直流电刺激额下回对限制性饮食者抑制控制的影响[D]. 陈帅禹.西南大学 2016
[4]限制性饮食者的去抑制效应[D]. 王维.西南大学 2015
[5]限制性饮食女性对食物线索听觉通道的注意偏向研究[D]. 石明莉.西南大学 2012
本文编号：3346049
【文章来源】：上海体育学院上海市
【文章页数】：47 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
研究技术路线图
至秸磐计?ǜ呖?中性或中性-高卡、低卡-中性或中性-低卡），由于刺激的呈现时间会影响实验结果，根据前人文献我们在此选择刺激配对呈现时间最常用的100ms、500ms、1500ms，接着呈现探测点“：”或“‥”，被试的任务是又快又准确的对探测点的方位进行判断，如果探测点是水平的按“f”键，如果探测点是垂直的按“j”键，探测点的呈现时间为被试按键消失（当探测点在食物图片消失后的位置出现，则为一致条件；当探测点在中性图片消失后的位置出现，则为不一致条件）。随后呈现一个500ms空屏，接着进入下一个试次。实验流程如图2所示：图2点探测任务实验流程图4.2.5实验流程为了控制饥饿程度对实验结果的影响，所有受试者在实验前禁食2小时。进入测试房间后，使用身高体重测试仪测量身高、体重。受试者填写基本信息调查表（具体内容见附录3）及荷兰饮食行为量表、食物渴求量表-状态版、冲动性特质量表，并评价当前饥饿、饱腹、渴望吃美食及口渴的程度。实验前，受试者坐在安静无噪音、光纤良好、温度湿度恒定的测试房，以尽可能舒服的坐姿坐在电脑屏幕前。眼睛离电脑屏幕约70cm，实验开始前告知受试者此实验有两个阶段，第一个是练习阶段，正确率达到70%进入正式实验阶段。在正式实验过程中身体尽量不要动，尽量在空屏期间眨眼，中间有休息时间。同时用脑电设备记录脑电数据。4.2.6实验设备采用AOC27英寸显示屏呈现实验程序，电脑分辨率为1920*1080，刷新率为144Hz。实验程序用E-prime软件编制。使用德国BrainProducts公司生产的脑电记录与分析系统，在做点探测任务期间采用Ag-AgCL排列的电极帽记录64导大脑自发电位产生的脑电波。采样频率为500Hz/导。在线参考电极在FCz处，接地电极在Afz处，在被试左眼角外1cm处放置水平眼电（HEOG）,在
减重对肥胖成年人注意偏向的影响：基于ERP的研究24素间的交互作用均不显著（p＞0.14）。图3两组前后测在不同类型图片下波峰值的比较（M+SD）当刺激呈现时间为100ms时，对N2成分的潜伏期进行2（组别）×2（测试时间）×2（条件）×2（类型）的重复测量方差分析。结果表明：类型×组别的交互作用显著（F（1,28）=10.04，p=0.004，=2p0.26），事后比较表明：减重组高卡潜伏期（168.79±5.99ms）显著小于低卡潜伏期（178.47±5.75ms）；组别主效应显著（F（1,28）=10.66，p=0.003，=2p0.28），减重组潜伏期（173.63±5.65ms）显著短于控制组（201.65±6.46ms）；其余各因素的主效应及各因素间的交互作用均不显著(p＞0.13)。500ms当刺激呈现时间为500ms时，对N2成分的波峰值进行2（组别）×2（测试时间）×2（条件）×2（类型）的重复测量方差分析。结果表明：类型×条件×组别的交互作用显著（F（1,28）=6.72，p=0.02，=2p0.19），事后比较表明：在一致条件下，减重组高卡食物图片的波峰值（0.04±0.74μV）显著小于控制组高卡波峰值（-2.79±0.85μV）；在不一致条件下，减重组高卡食物图片的波峰值（0.30±0.83μV）也显著小于控制组高卡波峰值（-3.96±0.94μV）；类型×组别的交互作用显著（F（1,28）=5.25，p=0.03，=2p0.16），事后比较表明：减重组高卡食物图片的波峰值（0.17±0.71μV）显著小于低卡波峰值（-3.00±0.77μV）；组别主效应显著（F（1,28）=5.19，p=0.03，=2p0.16），减重组波峰值（-1.41±0.61μV）显著小于控制组波峰值（-3.53±0.70μV）；类型主效应显著（F（1,28）=7.70，p=0.01，=2p0.22），高卡食物图片的波峰值（-1.61±0.54μV）显著小于低卡食物图片（-3.34±0.58μV）；其余各因素
【参考文献】：
期刊论文
[1]肥胖成因的解释——基于食物奖赏研究的视角[J]. 韩艳,舍英,高笑. 心理科学进展. 2017(03)
[2]成功与失败限制性饮食者对食物信息加工的能量效应:注意偏向的眼动研究[J]. 张雪萌,陈红,高笑,江沂芯,周一舟. 心理科学. 2016(04)
[3]注意偏向的研究范式及其在运动领域中的应用[J]. 张慧籽,姜媛. 首都体育学院学报. 2015(03)
[4]限制性饮食者对食物线索的注意偏向:基于目标矛盾理论模型[J]. 翁春燕,陈红,朱岚. 心理学报. 2012(05)
[5]限制性饮食者对食物线索的认知偏向:行为和脑机制的证据[J]. 孔繁昌,张妍,陈红,石明丽,Todd Jackson,高笑. 心理科学进展. 2011(09)
[6]中国情绪图片系统的编制——在46名中国大学生中的试用[J]. 白露,马慧,黄宇霞,罗跃嘉. 中国心理卫生杂志. 2005(11)
博士论文
[1]“辣食渴求者”线索反应的生理及神经机制[D]. 周一舟.西南大学 2018
[2]限制性饮食者对食物线索注意偏向的神经机制[D]. 孔繁昌.西南大学 2012
硕士论文
[1]超重肥胖者与正常体重者食物注意偏向差异的研究[D]. 肖新月.武汉体育学院 2018
[2]四周有氧运动结合饮食干预提升肥胖青少年抑制功能特点的研究[D]. 解淳.上海体育学院 2017
[3]经颅直流电刺激额下回对限制性饮食者抑制控制的影响[D]. 陈帅禹.西南大学 2016
[4]限制性饮食者的去抑制效应[D]. 王维.西南大学 2015
[5]限制性饮食女性对食物线索听觉通道的注意偏向研究[D]. 石明莉.西南大学 2012
本文编号：3346049
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