套袋对清见果实蔗糖代谢及品质影响的研究

发布时间：2017-12-02 19:07

  本文关键词：套袋对清见果实蔗糖代谢及品质影响的研究

  更多相关文章： 套袋 清见 果实品质 蔗糖代谢

【摘要】：套袋栽培作为目前生产高档水果的主要技术措施,已在多种水果生产上广泛使用,但在柑橘上研究报道较少,本研究于2013—2014年,以清见为试材,研究了6种果袋(外棕内红双层纸袋、外黄内黑双层纸袋、黄色单层纸袋、白色单层纸袋、外褐内黑双层牛皮纸袋、白色单层无纺布袋)在花后210d(12月4日)套袋处理对清见果实蔗糖代谢的影响。同时用以上6种果袋分别进行4次套袋(花后180 d、195 d、 210 d、225 d),研究了不同套袋时间及不同果袋对清见果实品质的影响。为清见果实选择适宜的果袋和套袋时间,提高套袋清见果实品质提供理论与实践依据。研究结果如下：1、研究了6种果袋对清见果实可溶性糖分含量及蔗糖代谢关键酶活性的影响。结果显示：经套袋处理的果实蔗糖、葡萄糖、果糖含量及蔗糖代谢关键酶的活性变化趋势与未套袋果(CK)相似,但不同果袋对清见果实可溶性糖分含量的影响不同,单层果袋处理显著提高了果实的可溶性糖含量。果实成熟时,套白色单层无纺布袋的果实蔗糖含量最高,套黄色单层纸袋和白色单层纸袋的果实果糖含量均最高,套白色单层纸袋的果实葡萄糖含量最高。单层果袋提高了清见果实中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性,以白色单层无纺布袋最为明显,而双层果袋对NI、SS、SPS活性的影响在多数测定点差异不显著。酸性转化酶(AI)活性随着果实的成熟而降低,套袋对AI活性的影响不显著。综上可知,单层果袋通过提高NI、SS、SPS的活性来提高果实的糖含量,因此,清见宜选择具有一定透光率且色泽浅的单层果袋来提高果实的糖含量。2、研究了6种果袋与4次套袋时间对清见果实外观品质的影响,结果显示：套袋提高了清见的果皮亮度,套袋越早、遮光性越强,果皮亮度越高,花后180 d套的外黄内黑双层纸袋和外棕内红双层纸袋显著提高了清见果皮的亮度。套袋对清见果实的果形指数和果皮厚度影响不明显。套袋越晚、果袋透光率越大,果实的单果质量越大,后两次(花后210 d、花后225 d)套袋处理显著提高了清见果实的单果质量。3、研究了6种果袋与4次套袋时间对清见果实内在品质的影响,结果显示：不同套袋时间和不同果袋对清见果实的内在品质影响各不相同,套袋处理在一定程度上提高了果实的可滴定酸和可溶性总糖含量,花后225 d使用的白色单层无纺布袋及外棕内红双层纸袋处理较CK显著提高了果实的可溶性固形物含量；花后180 d的外褐内黑双层牛皮纸袋处理、花后195 d的外黄内黑双层袋和外棕内红双层袋处理、花后210 d套的外棕内红双层纸袋处理显著提高了清见果实的维生素C含量,而花后225 d的套袋处理较CK都极显著地降低了果实的维生素C含量。综合套袋对清见果实品质的影响,以花后195 d套白色单层纸袋的清见果实品质最好。
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S666

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 姜晶,李天来;番茄蔗糖代谢关键基因的分子生物学研究[J];生物技术;2005年01期

2 陈攀栋;沈火林;杨学妍;马丽华;;不同辣椒品系果实发育过程中糖含量和蔗糖代谢酶活性的变化[J];华北农学报;2007年S1期

3 李海燕,马凤鸣,朱延明,高继高;甜菜氮糖代谢酶活力与蔗糖代谢的关系[J];东北农业大学学报;2002年01期

4 齐红岩;李天来;陈元宏;张洁;;叶面喷施磷酸二氢钾与葡萄糖对番茄光合速率和蔗糖代谢的影响[J];农业工程学报;2005年S2期

5 杨钊;贺建东;郝敬东;边才苗;;航豇2果实生长期蔗糖代谢及转化酶调控研究[J];安徽农业科学;2010年04期

6 刘燕;汪志辉;熊碧玲;赵瑾;蒋黎黎;范娜娜;李江峰;;鲜黄梨不同树形果实糖分积累与蔗糖代谢相关酶活性研究[J];中国果树;2011年02期

7 刘洋;林希昊;姚艳丽;苏俊波;;高等植物蔗糖代谢研究进展[J];中国农学通报;2012年06期

8 王博;齐红岩;;叶面肥喷施次数对弱光下番茄蔗糖代谢的影响[J];西北农业学报;2009年06期

9 李天来;赵聚勇;崔娜;李国强;;苗期喷施表油菜素内酯对番茄叶中蔗糖代谢的影响[J];植物生理学通讯;2008年03期

10 齐红岩;李天来;周璇;富宏丹;;不同氮钾水平对番茄产量、品质及蔗糖代谢的影响[J];中国农学通报;2005年11期

中国重要会议论文全文数据库 前6条

1 辜青青;徐回林;陈金印;喻小强;付永琦;;南丰蜜橘果实糖积累与蔗糖代谢酶活性的研究[A];中国园艺学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年

2 刘海涛;齐红岩;刘洋;;不同水分亏缺程度对番茄蔗糖代谢的影响[A];2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集[C];2007年

3 张上隆;;果实中糖的运输、代谢与积累及其调控[A];张上隆果树学文选[C];2006年

4 张少英;周海燕;邵世勤;;甜菜蔗糖代谢关键酶的研究[A];2007中国植物生理学会全国学术会议论文摘要汇编[C];2007年

5 张新生;陈湖;傅友;;设施油桃不同品种果实糖积累及蔗糖代谢相关酶活性研究[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年

6 田景山;胡渊渊;干秀霞;张亚黎;虎晓兵;勾玲;罗宏海;张旺锋;;夜间增温对棉铃纤维素合成及蔗糖代谢相关酶活性的影响[A];中国棉花学会2013年年会论文集[C];2013年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 齐红岩;番茄光合运转糖—蔗糖的运转、代谢及其相关影响因素的研究[D];沈阳农业大学;2004年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 任晓东;玉米蔗糖代谢关键基因灌浆期动态表达及其调控的初步研究[D];四川农业大学;2014年

2 曾海琼;套袋对清见果实蔗糖代谢及品质影响的研究[D];四川农业大学;2015年

3 宁秀娟;高钾水平对温室番茄生长发育和蔗糖代谢的影响[D];中国农业科学院;2011年

4 于志海;番茄不同发育时期14-3-3蛋白与蔗糖代谢关系的初步研究[D];沈阳农业大学;2012年

5 王静澄;毛白杨种毛形成中的蔗糖代谢与关键基因表达[D];北京林业大学;2010年

6 郭金妹;昼间亚高温对番茄蔗糖代谢及其相关酶基因表达的影响[D];沈阳农业大学;2007年

7 罗兵;壳聚糖对黄瓜品质、产量及蔗糖代谢的影响[D];南京农业大学;2003年

8 董志刚;番茄和黄瓜耐盐鉴定及盐逆境对蔗糖代谢和离子吸收的影响[D];西北农林科技大学;2008年

9 王晔;氮素营养对甜菜根中蔗糖代谢的调控[D];东北农业大学;2009年

10 韩启厚;不同生育期施钾肥对温室番茄蔗糖代谢的调控[D];中国农业科学院;2009年

，

本文编号：1245943