不同类型磷酸盐对蛋鸡生产性能、骨骼质量和鸡蛋品质的影响

发布时间：2017-03-23 10:21

  本文关键词：不同类型磷酸盐对蛋鸡生产性能、骨骼质量和鸡蛋品质的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本试验采用2×2+1因子完全随机区组设计,旨在研究不同磷源(磷酸氢钙(DCP)、磷酸一二钙(MDCP))和不同形态(粉状和粒状)对蛋鸡生产性能、骨骼质量和鸡蛋品质的影响。试验共5个处理组,每个处理8个重复,每个重复15只鸡,选取600只32周龄罗曼粉壳蛋鸡,随机分配到各组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(NPP 0.125%),自由采食,试验期为12周,试验结果表明：磷源、磷形态、磷源与磷形态的互作对蛋鸡生产性能无显著影响(P0.05),粒状MDCP能显著提高1～4周蛋鸡平均日采食量(P0.05),基础组的平均产蛋率,采食量和蛋重最低,死亡率和料蛋比最高(P0.05)。磷源、磷形态、磷源与磷形态的互作对脏蛋率、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄重量、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋白高度、蛋形指数无显著影响(P0.05)。基础组能显著提高5-8周破壳蛋率和1～12周软壳蛋率(P0.05),显著降低第4周蛋壳蛋重比、蛋黄颜色和蛋黄比例(P0.05),显著降低第4周、8周蛋黄重量(P0.05),显著降低第4周、8周、12周蛋壳颜色A值和第12周蛋壳颜色L值(P0.05)。从磷源看,MDCP第12周的蛋黄比例显著高于DCP (P0.05), MDCP第8周蛋壳颜色的A值和B值显著高于DCP (P0.05)。从磷形态看,粒状磷酸盐在1～12周的不合格蛋率显著高于粉状(P0.05),在第4周的蛋黄比例显著高于粉状(P0.05),而在第8周和第12周无显著差异(P0.05)。粒状磷酸盐在第8周蛋壳颜色的A值显著高于粉状(P0.05)。磷源和磷形态互作,对1～12周的不合格蛋率和第12周蛋壳颜色A值和B值存在显著影响(P0.05)。磷源、磷形态、磷源与磷形态的互作对血清钙磷、碱性磷酸酶无显著影响(P0.05),基础组能够显著降低血清中钙磷水平(P0.05),显著降低胫骨钙和灰分的含量(P0.05),显著降低干物质、钙磷利用率(P0.05)。从磷源看,MDCP的胫骨磷含量显著低于DCP (P0.05), MDCP的干物质利用率有低于DCP的趋势,但差异不显著(P=0.060)。从磷形态看,粒状磷酸盐血清中CT、PTH显著高于粉状(P0.05),胫骨钙、灰分含量和钙磷表观利用率显著低于粉状(P0.05)。磷源和磷形态的互作对血清中PTH和胫骨灰分含量存在显著影响(P0.05)。结论,基础饲粮的NPP为0.125%,不能满足32～44周龄蛋鸡对磷的需要在钙水平为3.5%,有效磷水平为0.32%的营养水平下,新型磷源MDCP的饲喂效果与DCP相当：粒状MDCP和DCP的钙磷利用率低于粉状。
【关键词】：MDCP DCP 磷形态 生产性能 蛋品质 骨骼质量
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 摘要5-7
• Abstract7-9
• 中英文缩写对照9-13
• 一 前言13-14
• 二 文献综述14-24
• 2.1 磷营养的重要性14-15
• 2.1.1 磷的生物学功能14
• 2.1.2 产蛋鸡对磷的需要量14-15
• 2.2 磷的来源15-17
• 2.3 磷酸盐的加工工艺17-23
• 2.3.1 饲料级磷酸氢钙加工工艺18-19
• 2.3.1.1 热法磷酸法18
• 2.3.1.2 湿法磷酸法18-19
• 2.3.2 饲料级磷酸一二钙与磷酸氢钙生产工艺的区别19-20
• 2.3.3 粒状磷酸盐与粉状磷酸盐加工工艺的区别20-21
• 2.3.4 加工工艺对磷酸盐质量的影响21-23
• 2.3.4.1 pH与系酸力21
• 2.3.4.2 结晶水含量21
• 2.3.4.3 磷源与磷的形态21-22
• 2.3.4.4 磷的存在形式22
• 2.3.4.5 钙磷比例22-23
• 2.4 不同无机磷酸盐的应用效果23-24
• 2.4.1 不同无机磷源对猪的应用效果23
• 2.4.2 不同无机磷源对家禽的应用效果23
• 2.4.3 不同无机磷源对水生动物的应用效果23-24
• 三 存在的问题、研究目的和试验意义24-25
• 3.1 存在的问题24
• 3.2 研究目的与意义24-25
• 四 技术路线25
• 五 试验内容25-57
• 5.1 材料与方法25-30
• 5.1.1 试验材料25-26
• 5.1.2 试验设计26
• 5.1.3 试验动物与饲粮26-28
• 5.1.4 饲养管理28
• 5.1.5 考察指标、样品采集与测定方法28-30
• 5.1.5.1 饲粮营养成分28
• 5.1.5.2 生产性能28
• 5.1.5.3 蛋品质28
• 5.1.5.4 饲粮养分表观利用率28-29
• 5.1.5.5 血液生化指标与骨矿化相关激素29
• 5.1.5.6 胫骨强度、灰分与钙磷含量29-30
• 5.1.5.7 经济效益分析30
• 5.2 数据处理与分析30-31
• 5.3 试验结果与分析31-50
• 5.3.1 生产性能31-35
• 5.3.1.1 产蛋率31-32
• 5.3.1.2 平均采食量和料蛋比32-33
• 5.3.1.3 平均蛋重33-34
• 5.3.1.4 死亡率34-35
• 5.3.2 蛋品质35-45
• 5.3.2.1 脏蛋率35-36
• 5.3.2.2 破壳蛋率36
• 5.3.2.3 软壳蛋率36-37
• 5.3.2.4 不合格蛋率37-38
• 5.3.2.5 蛋壳强度、蛋壳厚度与蛋壳蛋重比38-40
• 5.3.2.6 蛋黄颜色、蛋黄重量与蛋黄比例40-41
• 5.3.2.7 蛋白高度与哈氏单位41-43
• 5.3.2.8 蛋形指数与蛋壳颜色43-45
• 5.3.3 血液生化指标与骨矿化相关激素45-46
• 5.3.3.1 血清中钙磷与碱性磷酸酶含量45-46
• 5.3.3.2 血清中降钙素、甲状旁腺激素与1,25-(OH)_2D_3含量46
• 5.3.4 胫骨强度、灰分与钙磷含量46-47
• 5.3.5 干物质利用率与钙磷利用率47-49
• 5.3.6 经济效益分析49-50
• 5.4 讨论50-57
• 5.4.1 不同类型磷酸盐对蛋鸡生产性能、胫骨质量和鸡蛋品质的影响50-53
• 5.4.1.1 不同类型磷酸盐对蛋鸡生产性能的影响50-51
• 5.4.1.2 不同类型磷酸盐对蛋鸡胫骨质量的影响51-52
• 5.4.1.3 不同类型磷酸盐对蛋鸡蛋品质的影响52-53
• 5.4.2 不同类型磷酸盐对钙磷消化利用的影响53-57
• 5.4.2.1 不同类型磷酸盐对血清钙磷的影响53-54
• 5.4.2.2 不同类型磷酸盐对蛋鸡饲粮干物质和钙磷利用率的影响54-56
• 5.4.2.3 不同类型磷酸盐对骨代谢激素和碱性磷酸酶活性的影响56-57
• 六 全文结论57
• 七 有待进一步研究的问题57-58
• 参考文献58-65
• 致谢65

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