生态条件对四川烤烟主产区部分香气物质含量及相关基因表达的影响

发布时间：2020-12-27 07:40

　　本文通过研究四川各地区烤烟外观形状、各香气物质含量、关键性代谢酶酶活性、以及关键酶基因相对表达量,进行整理分析得到结论如下：1、四川各地区烤烟萜类物质代谢差异各地区烤后烟叶中的挥发性物质含量明显不同,其中红花大金元在米易地区含量最高。冕宁地区含量最低,与米易地区相差超过两倍。云烟87泸州地区含量最高,冕宁地区含量最低,两者之间相差接近两倍。新植二烯是挥发性物质总量中含量最大的单一物质,所以新植二烯含量直接影响到挥发性物质的总量。各地区烤烟生长发育过程中脂氧合酶（LOX）酶活性在各时期均存在差异,大部分地区烤烟生长过程中脂氧合酶（LOX）酶活性在现蕾期达到最大值。综合分析我们可以得到在烤烟生长后期脂氧合酶（LOX）酶活性强,则烤后烟叶中挥发性物质含量高；而脂氧合酶（LOX）酶活性弱,则烤后烟叶中挥发性物质含量低。各地区烤烟生长发育过程中LOX基因相对表达量均存在差异和不同。且在烟叶生长过程中呈现出先增长后降低的趋势,一般在现蕾期大部分地区LOX基因相对表达量达到最大。我们可以得到,LOX基因的相对表达量高低,直接影响脂氧合酶（LOX）酶活性强弱。LOX基因的相对表达量高,则脂氧合酶（LO... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略词表
1 文献综述
    1.1 生态条件对烤烟品质及香气物质代谢的影响
        1.1.1 海拔
        1.1.2 光照
        1.1.3 温度
        1.1.4 水分
        1.1.5 土壤
    1.2 次生代谢物质对烟叶品质的影响
        1.2.1 萜类代谢
        1.2.2 生物碱类代谢
        1.2.3 苯丙烷类代谢
    1.3 四川省各烤烟主产区生态条件及其烟叶品质
        1.3.1 攀西地区
        1.3.2 川北地区
        1.3.3 川南地区
2 研究目的与意义
3 研究内容与技术路线
    3.1 研究内容
    3.2 技术路线
4 材料与方法
    4.1 试验材料
    4.2 研究主要仪器和试剂
        4.2.1 主要仪器
        4.2.2 主要试剂
    4.3 试验方法
        4.3.1 试验点的选取
        4.3.2 试验烟叶的采集
        4.3.3 田间农艺性状的测定
        4.3.4 相关次生代谢物质含量的分析与测定
        4.3.5 PAL、C4H、LOX活性测定
        4.3.6 PAL、C4H、LOX、PMT基因表达量的检测
    4.4 数据统计分析
5 结果与分析
    5.1 不同生态条件对烤烟生长发育情况的影响
    5.2 不同生态条件对烤烟香气物质含量的影响
        5.2.1 不同生态条件对烤烟萜类物质含量的影响
        5.2.2 不同生态条件对烤烟苯丙烷类含量的影响
        5.2.3 不同生态条件对烤烟生物碱类物质含量的影响
    5.3 不同生态条件对烤烟次生代谢关键酶活性的影响
        5.3.1 不同生态条件对烤烟脂氧合酶（LOX）活性的影响
        5.3.2 不同生态条件对烤烟苯丙氨酸解氨酶（PAL）、肉桂酸-4-羟化酶（CA4H）活性的影响
    5.4 不同生态条件对烤烟次生代谢相关基因表达量的影响
        5.4.1 不同生态条件对烤烟脂氧合酶（LOX）基因相对表达量的影响
        5.4.2 不同生态条件对烤烟苯丙氨酸解氨酶（PAL）、肉桂酸-4-羟化酶（CA4H）基因相对表达量的影响
        5.4.3 不同生态条件对烤烟腐胺N-甲基转移酶（PMT）基因相对表达量的影响
6 结论与讨论
    6.1 四川各地区烤烟萜类物质代谢差异
    6.2 四川各地区烤烟酚类物质代谢差异
    6.3 四川各地区烤烟生物碱类物质代谢差异
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]密集烘烤稳温时间对烟叶品质的影响[J]. 张丰收,宫长荣,苏海燕,李伟,詹军,程传策,赵华武.  江苏农业科学. 2012(02)
[2]氨基酸和壳聚糖对烤烟生理特性及香味品质的影响[J]. 宫长荣,张学伟,景延秋,余金恒,高远.  土壤. 2010(01)
[3]烤烟成熟期土壤水分状况对烟叶挥发性香气物质及主要化学成分的影响[J]. 李鹏飞,周冀衡,张建平,杨虹琦,黄勇.  中国烟草学报. 2009(03)
[4]不同基因型烤烟中性致香物质含量的对比分析[J]. 赵铭钦,李晓强.  甘肃农业大学学报. 2008(05)
[5]烟叶生长过程中多酚及其前体物质和相关酶活性的动态变化[J]. 朱小茜,李玲.  安徽农学通报. 2008(10)
[6]影响烟草香味的主要次生代谢途径及其研究进展[J]. 王霞,杨铁钊,殷全玉,翟争光,杨志晓,史宏志.  中国烟草科学. 2008(01)
[7]不同光质对草莓果实成熟过程中色素类物质含量的影响[J]. 赵淼,林毅,蔡永萍,谢鸣,蒋桂华,吴延军.  浙江农业学报. 2008(01)
[8]攀西烟区紫色土pH值与土壤养分的相关分析[J]. 王晖,邢小军,许自成.  中国土壤与肥料. 2007(06)
[9]脂氧合酶基因家族成员与果实成熟衰老研究进展[J]. 张波,李鲜,陈昆松.  园艺学报. 2007(01)
[10]生态因子与烤烟中性挥发性香气物质的关系研究[J]. 张永安,王瑞强,杨述元,周冀衡.  安徽农业科学. 2006(18)

博士论文
[1]低温对烤烟生长发育的影响及其调控研究[D]. 岳彩鹏.河南农业大学 2002

硕士论文
[1]四川烟区烤烟挥发性香气成分区域特征研究[D]. 王俊.四川农业大学 2013
[2]四川省烤烟质量研究及综合评价[D]. 高远.河南农业大学 2010



本文编号：2941353