复合酶制剂对肉鸡的营养调控和肠道健康的影响

发布时间：2021-06-19 10:22

　　为了确认酶制剂的品质,为以后畜禽业中的实际推广应用提供有效数据支持,本研究以体外活性检测为切入点,以肉鸡为供试鸡进行了以下研究。首先本试验采用三因素试验设计2×2×3对4个复合酶制剂进行两个温度75℃、85℃和三个时间梯度30 s、60 s、90 s试验处理,每组做4个重复。检测了不同组复合酶中淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、植酸活性。采用单因素完全随机试验设计研究4不同复合酶中的淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、植酸酶水平复合酶制剂对罗斯肉鸡生长发育、营养代谢、免疫功能及肠道健康的影响。饲粮分为阳性对照组、阴性对照组饲喂基础日粮,酶制剂I、II、III、IV组在阴性对照组的基础上添加酶制剂。选用1日龄健康罗斯肉鸡468只,随机分成6组,每组设6个重复,每组日粮复合酶制剂添加量均为200 g/t。试验在3周龄、6周龄时进行屠宰试验、营养指标检测,每周对肉鸡生长性能检测,最后获得营养物物质代谢率、血液指标、免疫器官、肠道发育形态以及肠道微生物区系的测定,来筛选出一组作用效果最佳的复合酶制剂。研究结果表明:（1）在常温状态下酶制剂IV组的酶活性均高于其他各组。淀粉酶在加热过程中在85℃处理30 s时的活... 

【文章来源】：黑龙江八一农垦大学黑龙江省

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 文献综述
    1.1 引言
    1.2 酶制剂概述
        1.2.1 定义
        1.2.2 分类
    1.3 酶制剂作用机理
    1.4 酶制剂在肉鸡生产中的应用
        1.4.1 提高肉鸡生长性能
        1.4.2 提高肉鸡营养物质代谢率
        1.4.3 调控肉鸡血液指标
        1.4.4 调控肉鸡肠道健康
    1.5 影响酶制剂作用效果的因素
        1.5.1 饲料加工工艺、时间和温度
        1.5.2 存放条件
    1.6 研究目的与意义
    1.7 技术路线
第二章 温度和时间对不同酶制剂活性的影响
    2.1 材料与方法
        2.1.1 复合酶制剂产品
        2.1.2 试验试剂
        2.1.3 仪器设备
    2.2 试验设计
        2.2.1 待检测试样溶液制备
        2.2.2 检测方法
        2.2.3 标准曲线的绘制
        2.2.4 待测酶溶液稀释倍数
        2.2.5 测检测酶活性方法
        2.2.6 统计分析
    2.3 结果与分析
        2.3.1 37 ℃下酶活性
        2.3.2 温度和时间对酶活性的影响
    2.4 讨论
    2.5 小结
第三章 复合酶制剂对肉鸡生长性能、营养物质代谢率和血液指标的影响
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验材料
        3.1.2 试验动物与分组
        3.1.3 试验日粮与营养水平
        3.1.4 饲养管理
    3.2 试验方法
        3.2.1 生长性能的测定
        3.2.2 营养物质代谢率的测定
        3.2.3 血液指标的测定
        3.2.4 数据分析
    3.3 结果与分析
        3.3.1 对平均日采食量、平均日增重、料重比的影响
        3.3.2 对粗蛋白、钙、磷、干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维代谢率的影响
        3.3.3 对总蛋白、白蛋白、血钙、血磷、尿酸、血糖含量的影响
    3.4 讨论
        3.4.1 对肉鸡生长性能的影响
        3.4.2 对肉鸡营养物质代谢率的影响
        3.4.3 对肉鸡血液指标的影响
    3.5 小结
第四章 复合酶制剂对肉鸡屠宰性能和免疫器官指数的影响
    4.1 材料与方法
        4.1.1 试验材料
        4.1.2 试验动物与分组
    4.2 测定指标与方法
        4.2.1 试验方法
        4.2.2 数据分析
    4.3 结果与分析
        4.3.1 复合酶制剂对肉鸡屠宰性能的影响
        4.3.2 复合酶制剂对肉鸡免疫器官指数的影响
    4.4 讨论
        4.4.1 对肉鸡屠宰性能的影响
        4.4.2 对肉鸡免疫器官指数的影响
    4.5 小结
第五章 复合酶制剂对肉鸡肠道发育形态结构以及微生物区系的影响
    5.1 材料与方法
        5.1.1 试验材料
        5.1.2 试验动物与分组
    5.2 测定指标与方法
        5.2.1 肠道绒毛形态结构测定
        5.2.2 肠道微生物区系测定
    5.3 结果与分析
        5.3.1 对肉鸡肠道发育形态结构的影响
        5.3.2 对肉鸡肠道微生物区系的影响
    5.4 讨论
        5.4.1 对肉鸡肠道发育形态结构影响
        5.4.2 对肉鸡微生物区系影响
    5.5 小结
第六章 论文总体讨论和结论
    6.1 论文总体讨论
    6.2 论文总体结论
    6.3 未来展望
参考文献
致谢
附录
    附录1 :3周龄肠道发育切片
    附录2 :6周龄肠道发育切片
个人简历



本文编号：3237633