综合实践活动方案:学 做 小 点 心

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综合实践活动方案:学 做 小 点 心
活动过程：
一、   教师谈话，介绍活动目的。
中国点心历史悠久，为了让孩子们了解更多有关点心的知识，为了提高孩子们的动手操作能力，提高孩子们的口头表达能力、交往能力等各方面的能力，我们特地举办了本次“小小点心师”综合实践活动。
二、   学生展示活动过程。
主持人讲话。
活动开始之前，我有一个问题想问问大家：“你一般是怎样解决你的早饭问题的？”（问在场的老师或同学）
由此可见，我们不难发现，很多人都是用各种点心来当早饭的，其实，中国点心历史悠久，早在一千五百年前的《楚辞》中就有记载，今天我们开展本次《小小点心师》就是为了让大家了解更多的有关点心的知识。
本次活动我们分为8个小组，他们分别是：包子组、饼组、汤圆组、饺子组、馄饨组、面皮组、粽子组、八宝饭组。下面请看看我们八个小组的汇报吧！
包子组汇报：
说起我们组的包子，你可不能小看了它，他的种类可多着呢！有无锡的小笼包子、天津的狗不理包子、草包包子、回民的羊眼包子，我们还搜集了狗不理摆子的故事呢，下面请我们组的彭宇倩讲讲“狗不理包子”的来历吧！
（1）故事：狗不理包子的来历。
（2）录像：学习小笼包子的过程。
饼组汇报：
   你们的包子的来历的确让我们增加了许多知识，我们的饼也有不少种类呢！有玉米饼、南瓜饼、各式各样的煎饼等等。下面请我们组的陆春晖讲讲南瓜饼的来历吧！
传说：南瓜饼的来历。
汤圆组汇报：
   你们又是故事又是传说的，真是精彩。下面先听听我们组的歌吧！
（1）小组合唱：做汤圆。
   其实说起我们组的汤圆，它还有一段美丽的传说呢！
（2）传说：汤圆的故事。
饺子组汇报：
  好精彩的节目，我们组也来说说吧！饺子大家一定不陌生吧！其实，饺子也有一段故事。下面请我们组的黄梦婷讲讲饺子的故事。
故事：饺子的故事。
馄饨组汇报：
   馄饨是大家耳熟能详的一种点心，但你们知道吗？各地对馄饨有不同的叫法哦！现在我来考考大家！
面皮组汇报：
   我们组本来是要做面包的，还采访了面包师傅呢！
录像：采访面包师傅。
可是回到家里放在微波炉里烤没有烤成，需要高温的烤箱，于是我们决定做另外一种点心。后来学校组织我们春游，妈妈在给我准备春游的事物时说：“我们那时春游，哪像你们现在，那时你的奶奶只把我摊一张面皮。”于是我们就决定摊面皮。我们待会儿会做各式各样的面皮，请大家到时品尝。
粽子组汇报：
说起粽子，大家一定会想到我国的伟大的诗人——屈原，今天我还要给大家讲讲这个故事。
故事：粽子的来历。
八宝饭组汇报：
说起我们组的粽子，那要从我上次喝喜酒说起，看着桌上精美的八宝饭，我油然而升出一种想做一做的想法，于是我们组的组长就带领我们去拜访了一位朱师傅，学做八宝饭。
主持人讲话：
大家说得都很精彩，大家都有跃跃欲试的想法了吧！下面大家就动手开始做吧！
各小组动手操作，请在座的老师品尝，并争取“夺”星。
三、学生动手操作。
四、评出优胜组予以表扬。

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