响应面法优化米糠中植酸的提取工艺

发布时间：2021-07-23 15:31

　　通过单因素实验和响应面分析对米糠中植酸的提取工艺进行优化,分别考察了提取溶剂浓度、液料比、提取时间、提取温度对菌种发酵的影响。结果表明,米糠中植酸的最优提取条件为提取溶剂浓度1%、液料比7∶1、提取时间3.6 h、提取温度30℃,在此条件下,植酸提取率为8.656%,较未优化前提高了1.3倍。 

【文章来源】：江苏调味副食品. 2020,(04)

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

盐酸浓度对植酸提取率的影响

液料比对植酸提取率的影响

提取时间对植酸提取率的影响

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3299558