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食品中化学添加剂的检测

发布时间:2021-09-05 16:53
  随着社会经济的不断增长,人们的物质生活水平明显提高,食品工业取得了长足的发展。在食品生产制作中,食品添加剂已成为不可或缺的一种原料,其不仅能改善食品的颜色、香度与味道,还可以有效提高食品的价值。然而,部分食品加工生产企业为了获得更高的利润,存在滥用食品添加剂的问题,引起了食品安全问题。鉴于此,本文主要探析了化学添加剂在食品检测中的应用,以供参考。 

【文章来源】:食品安全导刊. 2020,(30)

【文章页数】:1 页

【文章目录】:
1 化学添加剂对食品安全的影响
    1.1 积极影响
    1.2 消极影响
2 食品中化学添加剂的检测
    2.1 液相色谱检测技术
    2.2 离子色谱检测技术和应用
    2.3 气相色谱检测技术
    2.4 紫外可见分光光度计检测技术
3 结语


【参考文献】:
期刊论文
[1]化学添加剂在食品检测中的应用[J]. 方爱丽.  现代食品. 2020(01)



本文编号:3385728

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