食品化学课程思政教学模式探索与实践

发布时间：2022-02-12 22:09

　　立德树人是高等教育的根本任务,课程是育人的重要实现途径。课程组在提升任课教师课程思政理念和能力的基础上,从食品化学课程自身的特点出发,在确立课程目标、深入发掘和凝练思政教育素材、采用案例教学、融入前沿科研成果、联系社会热点、翻转课堂、开展设计性实验和创新性实验等多元化立体化教学方式等方面进行有益的探索和实践。课程思政对调动学生的学习主动性和积极性,培养实事求是的科学精神、创新意识、创新精神和创新能力,提高学生的思想道德修养和职业道德素修养,激发民族自豪感和爱国情怀等方面都起到了积极作用。 

【文章来源】：轻工科技. 2020,36(11)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 食品化学课程思政建设的意义
2 食品化学课程思政建设的探索实践
    2.1 提升任课教师的课程思政理念和能力
    2.2 探索融入“课程思政”的多元化教学方式
        2.2.1 案例教学
        2.2.2 融入前沿科研成果
        2.2.3 联系社会热点
        2.2.4 翻转课堂
        2.2.5 实验课教学
3 食品化学课程思政建设的成效及展望
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]“农村社会学”课程思政元素的融合式教学探索[J]. 祝士苓,夏建海,张淑玲.  天津农学院学报. 2020(01)
[2]课程思政教育的改革探究——以《食品安全与卫生学》为例[J]. 祝贺,常桂芳,邢艳霞,田莹莹,杨涛.  教育现代化. 2019(88)
[3]“翻转课堂”在“农药学”课程教学中的探索与实践[J]. 唐萍,王再强,陶丽红,秦小萍,吴国星,陈齐斌,蔡红.  云南农业大学学报(社会科学). 2019(05)
[4]试论“知识传授+价值引领”的教学实现路径[J]. 石慧.  中国大学教学. 2019 (Z1)
[5]高校课程思政平台建设的意义及对策研究[J]. 奚迪.  教书育人(高教论坛). 2019(12)
[6]专业教师实践“课程思政”的逻辑及其要领——以理工科课程为例[J]. 余江涛,王文起,徐晏清.  学校党建与思想教育. 2018(01)
[7]课程思政建设必须牢牢把握五个关键环节[J]. 李国娟.  中国高等教育. 2017(Z3)
[8]课程思政:有效发挥课堂育人主渠道作用的必然选择[J]. 高德毅,宗爱东.  思想理论教育导刊. 2017(01)
[9]采用多元化教学方式 培养创新型人才——“食品化学”课程教学改革实践[J]. 刘卫华,王向红,张庆松,马波,张晓霞,张会彦.  河北农业大学学报(农林教育版). 2016(04)
[10]中国优秀传统文化融入大学生思政教育路径探究[J]. 马晓芳.  新西部(理论版). 2016(01)



本文编号：3622472