超声波辅助提取武功紫红米中原花青素的研究

发布时间：2022-04-19 19:25

　　以武功紫红米为研究对象,用乙醇溶液浸提,超声波辅助提取武功紫红米中的原花青素,并通过分光光度法来测定武功紫红米中原花青素的含量。本实验对提取温度、乙醇浓度、提取时间和料液比等条件进行了优化,通过加标回收率试验、精密度试验判断本实验所用方法体系的稳定性和准确性,试验结果显示:在吸收波长为530 nm时,当提取温度为60℃、乙醇浓度为60%、提取时间为20min、料液比为1︰7（g/m L）的条件下原花青素的提取效果最好,标准曲线法测得本实验所使用的武功紫红米中原花青素的含量为49.23 mg（花青素）/g（武功紫红米）;加标回收率为90.88%～102.22%,精密度为0.48%,表明该方法准确度较好,精密度较好。 

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 实验部分
    1.1 仪器、试剂及材料
    1.2 试验方法
        (1）武功山紫红米的预处理
        (2）武功山紫红米中原花青素的提取方法
2 结果与分析
    2.1 最大吸收波长的确定
    2.2 原花青素的标准曲线
    2.3 原花青素提取的单因素实验结果
        2.3.1 温度的影响
        2.3.2 乙醇浓度的影响
        2.3.3 提取时间的影响
        2.3.4 料液比的影响
        2.3.5 加标回收率试验
        2.3.6 精密度试验
        2.2.7样品的测定
结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]原花青素含量测定方法考察及应用[J]. 蒋静,王伟华.  食品工业. 2019(04)
[2]花青素来源、结构特性和生理功能的研究进展[J]. 乔廷廷,郭玲.  中成药. 2019(02)
[3]葡萄籽原花青素乙醇提取工艺的响应面分析优化[J]. 张晓静,扶庆权,李利红.  郑州牧业工程高等专科学校学报. 2015(02)
[4]超声波辅助提取鲜枸杞色素[J]. 孙建霞,吕昭伟,文罗娜,白卫滨,宋烨,和法涛,赵岩,朱风涛.  食品研究与开发. 2015(09)
[5]微波辅助法提取玉米叶绿原酸工艺的优化[J]. 吴冬丽,申朝,徐富成,王丽萍.  湖北农业科学. 2014(11)
[6]溶剂萃取法提取蘘荷红色素的工艺条件研究[J]. 黄仁术,董诚,邓扬扬.  江苏农业科学. 2013(08)
[7]酶法辅助提取紫薯花青素研究[J]. 田丽君,刘志伟,张艳.  武汉工业学院学报. 2012(02)
[8]原花青素活性物质提取工艺研究[J]. 罗书勤,崔晓霞,刘晔,张力平,王博超.  现代化工. 2011(S1)
[9]超临界萃取葡萄籽原花青素的研究进展[J]. 周亮,莫启武.  广东轻工职业技术学院学报. 2006(03)



本文编号：3646493