新时期下如何提高食堂食品卫生安全管理的质量

发布时间：2024-02-20 05:07

　　食堂是员工就餐的主要地点,其卫生安全管理工作至关重要,如果管理不当就容易引起员工消化道疾病或是食物中毒。文章以当前食堂安全现状为切入点,论述了提高食堂识食品卫生安全管理的策略,以期保障员工"舌尖上的安全"。

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【文章目录】：
1 食堂食品安全现状
2 提高食堂食品卫生安全管理的质量的策略
    2.1 严格控制采购渠道，确保食品材料的安全
    2.2 强化食品烹调管理，确保食品安全质量
    2.3 构建食品监察体系，做好食堂监督管理
3 结语



本文编号：3903887