凝胶色谱-HPLC及LC/MS/MS法测定食品中苏丹红染料

发布时间：2024-02-22 02:59

　　辣椒粉、辣椒酱、腐乳、辣条、鸭蛋、橙子等样品经正己烷提取、浓缩,用5mL环己烷∶乙酸乙酯为1∶1复溶残渣,经0.45μm有机滤膜过滤后,上凝胶色谱仪净化,分别采用高效液相色谱仪(LC)和液相色谱三重四级杆串联质谱仪(LC/MS/MS)进行仪器分析,外标法定量,该方法的精密度和准确度均较好,适用于各类食品中苏丹红的检测。

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【部分图文】：

图1苏丹红I曲线图

标准储备液浓度及编号：苏丹红4项-5(18080901)10mg/L。液相色谱标准曲线表和标准溶液配制表分别见表3和表4，苏丹红I、II、III、IV曲线图分别见图1～图4。图2苏丹红II曲线图

图2苏丹红II曲线图

图1苏丹红I曲线图图3苏丹红III曲线图

图3苏丹红III曲线图

图2苏丹红II曲线图图4苏丹红IV曲线图

图4苏丹红IV曲线图

图3苏丹红III曲线图选取阴性基质鸭蛋、辣椒酱、辣椒粉、腐乳、辣条、橙子分别添加3个不同浓度的苏丹红标液做回收率实验，实验结果见表5～表10。

本文编号：3906290