检测板快速检测大肠菌群大肠杆菌的研究

发布时间：2017-09-08 18:19

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【摘要】：目的评价大肠菌群大肠杆菌检测板(CEP)的检测效果。方法本实验室研究的CEP与经典培养基结晶紫中性红胆盐琼脂培养基(VRBA)、测试片Film-1和Film-2对比,分别对10种质控菌株、9种人为加阳性菌样品以及4种自然样品进行检测,对结果进行统计分析。结果 CEP具有良好的选择性;对10种质控菌株检测结果分析,CEP与VRBA、Film-1和Film-2比较差异无统计学意义(P0.05);对9种人为加菌样品检验结果分析,CEP与VRBA和Film-1比较差异无统计学意义(P0.05),与Film-2相比检出量较多,差异有统计学意义(P0.05);对4种实际样品中大肠菌群检验结果分析,4种方法比较差异无统计学意义(P0.05)。4种实际样品大肠杆菌检验结果分析,3种方法比较差异无统计学意义(P0.05)。结论本实验室开发的检测板与VRBA和Film-1总体检测效果无差异,优于Film-2。
【作者单位】： 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司;
【关键词】： 检测板 大肠杆菌 大肠菌群 测试片
【分类号】：R378.2
【正文快照】： 大肠菌群是指一群在37℃培养24 h能发酵乳糖产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌,包括埃希菌属(大肠杆菌)、肺炎克雷伯菌属、柠檬酸杆菌属和肠杆菌属。大肠菌群数和大肠杆菌是饮用水和食物(或药物)的卫生学标准[1]。食品中检出大肠菌群,表明该食品有粪便污染,极可能

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本文编号：815573