外源酶制剂在反刍动物上的应用与展望

发布时间：2017-10-26 23:08

  本文关键词：外源酶制剂在反刍动物上的应用与展望

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【摘要】：反刍动物能够将人类不能利用的粗饲料转化为优质蛋白质——肉和奶,这对农业以及人类社会有着重要意义。但是这种转化效率与植物细胞壁的消化率有重要关系,目前植物性原料消化率较低,影响了转化效率。在反刍动物饲粮中补充外源酶制剂具有提高植物纤维消化的潜力,从而提高饲粮的利用效率。本文总结了外源酶制剂应用现状、作用模式以及发展方向,认为目前外源酶制剂在反刍动物应用上有积极的结果,也存在效果不明显的报道,这可能与酶谱、添加水平、添加方式、底物类型以及宿主的生产水平等方面有关。同时阐述了外源酶制剂是在饲喂前、瘤胃中、瘤胃后的不同环境中起到作用,但详细机制还需要继续深入探究。综上所述,尽管酶制剂应用还存在一些问题,以提高饲料消化率为目标的酶制剂仍将会是反刍动物添加剂发展的一个重要方向。
【作者单位】： 广东溢多利生物科技股份有限公司;中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室;
【关键词】： 外源酶制剂 反刍动物 瘤胃 植物细胞壁
【基金】：农业部公益性行业(农业)专项(201503134)
【分类号】：S816.7
【正文快照】： 全球人口数量的增长及经济的持续发展,对高质量的肉、乳制品需求越来越多,这就对反刍动物利用粗饲料能力提出了更高的要求。因经济原因及维持瘤胃健康方面的考虑,粗饲料一直作为反刍动物饲粮的重要组成部分,但其在瘤胃的消化率不高于50%,全消化道消化率不高于65%[1-2],因而限

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本文编号：1100845