裂解性噬菌体与抗菌肽在肉鸡养殖中的应用分析

发布时间：2017-10-28 20:16

  本文关键词：裂解性噬菌体与抗菌肽在肉鸡养殖中的应用分析

  更多相关文章： 三黄鸡 裂解性噬菌体 抗菌肽 成活率 料肉比

【摘要】：随着肉鸡养殖业的快速规模化发展,细菌性疾病尤以大肠杆菌病越来越猖獗,给肉鸡养殖业造成了巨大的经济损失。由于大肠杆菌病在肉鸡养殖场普遍存在,加之大肠杆菌有很多血清型,疫苗免疫接种的效果并不是很理想。目前临床上多使用大量的抗生素和抗菌药物防治该病,这不仅使耐药性增强,而且造成产品的药物残留,广大消费者的健康受到越来越大的威胁。为了让广大鸡肉产品消费者吃到健康绿色的鸡肉,本试验针对鸡大肠杆菌病采用饮水添加噬菌体和抗菌肽制剂的方法加以预防。首先,我们从石河子周边某鸡场鸡粪样品中分离鸡致病性大肠杆菌裂解性噬菌体,然后经过后续纯化和鉴定等工作,选取和确定我们需要的裂解性噬菌体。接着选用1900只1日龄三黄鸡,把它们随机分成10个试验组,其中包括6个噬菌体试验组(各100只),其中噬菌体被分成单一组(300只)和混合组(300只),单一组和混合组各按0.25ml/只、0.50ml/只和1.00ml/只的添加剂量通过饮水饲喂。空白对照组(100只),氟苯尼考和氧氟沙星各作为1个试验组(各400只),抗菌肽作为1个试验组(400只)。从试验鸡群25日龄开始记录饲养过程中各个试验组的死亡数目、日增重、日消耗饲料量来统计各试验组的成活率、料肉比等生产指标。获得的主要试验结果如下:(1)通过双层琼脂平板法分离得到7株鸡致病性大肠杆菌裂解性噬菌体,分别命名为Ecp1-Ecp7,测得7株噬菌体的效价都在108 pfu/ml以上,其中裂解谱最广的是Ecp1,为44.44%,可作为单一噬菌体试验组的添加株。(2)添加的噬菌体分为单一组和混合组,单一组和混合组各按0.25ml/只、0.50ml/只和1.00ml/只的添加剂量通过饮水饲喂,统计得出单一噬菌体组较混合噬菌体组对三黄鸡的成活率和料肉比的差异不显著(p0.05);从噬菌体各试验组的料肉比观察,混合噬菌体组添加量为0.50ml/只的添加效果最好,料肉比为2.56,较氟苯尼考试验组(3.00)差异显著(p0.05);而从试验各组的成活率观察,单一组噬菌体0.50ml/只的添加量效果最好,成活率达到98.95%,较氧氟沙星(96.04%)和氟苯尼考试验组(96.98%)差异极显著(p0.01)。(3)添加抗菌肽、氧氟沙星和氟苯尼考的试验组,其中抗菌肽试验组的成活率最高,达到98.14%,使用抗菌肽对试验鸡群成活率的提高较添加氧氟沙星和氟苯尼考的试验鸡群差异极显著(p0.01);抗菌肽组的料肉比最高,为2.30,其料肉比较添加氧氟沙星差异显著(p0.05),较氟苯尼考的试验组差异不显著(p0.05)。抗菌肽对三黄鸡生长过程中抵御细菌性疾病发挥了明显的作用,同时在提高鸡群生产性能方面也发挥了明显的作用。(4)在三黄鸡整个生长周期中分别添加3次抗菌肽和噬菌体这两种制剂组,屠宰后通过气相色谱法检测鸡肉中氟苯尼考、喹诺酮类、四环素类和磺胺类共14种抗生素或抗菌药,检测结果显示鸡肉中没有相应的药物残留。
【关键词】：三黄鸡 裂解性噬菌体 抗菌肽 成活率 料肉比
【学位授予单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 中文摘要5-6
• Abstract6-8
• 英文缩略词表8-11
• 第一章 文献综述11-23
• 1 绿色饲料添加剂简介11-13
• 1.1 绿色饲料添加剂的概念11
• 1.2 畜牧业应用绿色饲料添加剂的意义11-13
• 1.2.1 抗生素添加剂的负面影响11-12
• 1.2.2 绿色饲料添加剂的功效12-13
• 2 绿色饲料添加剂的种类13-23
• 2.1 酶制剂13-15
• 2.1.1 基本概念13-14
• 2.1.2 应用饲用酶制剂的研究现状14-15
• 2.2 中草药及其提取物15-16
• 2.2.1 中草药饲料添加剂的定义15
• 2.2.2 中草药饲料添加剂的特点15-16
• 2.3 酸制剂16-17
• 2.4 微生态制剂17-23
• 2.4.1 益生元17-18
• 2.4.2 益生菌18-19
• 2.4.3 益生素19
• 2.4.4 噬菌体19-21
• 2.4.5 抗菌肽21-23
• 第二章 试验研究23-49
• 试验一 鸡源致病性大肠杆菌裂解性噬菌体的分离、纯化和鉴定23-30
• 1 材料与方法23-26
• 1.1 材料23-24
• 1.1.1 菌株和鸡粪便23
• 1.1.2 仪器设备23-24
• 1.1.3 主要试剂的配制24
• 1.2 方法24-26
• 1.2.1 宿主菌的准备24
• 1.2.2 噬菌体的富集与分离24
• 1.2.3 噬菌体的纯化24-25
• 1.2.4 电子显微镜观察25
• 1.2.5 噬菌体的保存25
• 1.2.6 噬菌体效价的测定25
• 1.2.7 测定噬菌体裂解谱的方法25
• 1.2.8 噬菌体最佳感染复数的测定25
• 1.2.9 噬菌体p H稳定性的测定25
• 1.2.10 噬菌体温度稳定性的测定25-26
• 2 结果26-28
• 2.1 噬菌体的分离26
• 2.2 噬菌体的纯化26
• 2.3 电子显微镜观察以及噬菌斑的图片26
• 2.4 噬菌体效价的测定26-27
• 2.5 7株噬菌体裂解谱的测定27
• 2.6 噬菌体最佳感染复数的测定结果27
• 2.7 噬菌体温度稳定性的测定结果27-28
• 2.8 噬菌体pH稳定性的测定结果28
• 3 讨论与分析28-30
• 3.1 关于噬菌体的分离28
• 3.2 关于噬菌体裂解谱、对温度的稳定性、最佳感染复数等的测定28-30
• 试验二 分离株噬菌体在三黄鸡上的应用30-42
• 1 材料与方法31-34
• 1.1 材料31
• 1.1.1 试验场所及实验动物31
• 1.1.2 试验用毒株和抗生素31
• 1.2 试验方法31-32
• 1.2.1 试验分组31
• 1.2.2 饲养管理31-32
• 1.3 指标的测定32-33
• 1.3.1 日增重32
• 1.3.2 料肉比32-33
• 1.3.3 成活率33
• 1.4 噬菌体的使用剂量以及使用时间33
• 1.5 抗生素残留的测定33-34
• 2 结果34-40
• 2.1 饲料的消耗情况34
• 2.2 日增重比较34-35
• 2.3 料肉比35-36
• 2.4 成活率的统计分析36-37
• 2.5 抗生素残留的测定37-40
• 3 讨论40-42
• 试验三 抗菌肽在三黄鸡上应用42-49
• 1 材料与方法42-43
• 1.1 材料42
• 1.2 试验方法42-43
• 2 结果43-47
• 2.1 饲料日消耗量、鸡日增重、成活率和料肉比的情况比较43-44
• 2.2 抗生素残留的测定结果44-47
• 3 讨论47-49
• 总体结论与展望49-50
• 参考文献50-55
• 致谢55-56
• 作者简历56-57
• 导师评阅表57

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本文编号：1109786