过瘤胃脂肪对晋南牛瘤胃发酵、营养物质消化及尿嘌呤衍生物的影响

发布时间：2017-11-04 20:18

  本文关键词：过瘤胃脂肪对晋南牛瘤胃发酵、营养物质消化及尿嘌呤衍生物的影响

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【摘要】：本文以双外流连续培养培养系统和装有永久性瘤胃瘘管的晋南牛阉牛,系统研究添加过瘤胃脂肪对瘤胃发酵、日粮营养物质消化、氮沉积和尿嘌呤衍生物等指标影响。试验一 本试验采用3×4两因素设计,在饲粮中分别添加低、中、高三个蛋白质水平和0%、3%、6%和9%的过瘤胃脂肪,共形成12组饲粮,分别为低/0%(1组)、低/3%(2组)、低/6%(3组)、低/9%(4组)、中/0%(5组)、中/3%(6组)、中/6%(7组)、中/9%(8组)、高/0%(9组)、高/3%(10组)、高/6%(11组)、高/9%(12组),通过双外流连续培养系统,模拟人工瘤胃,对12组粮进行消化降解,测定过瘤胃脂肪对体外瘤胃发酵和饲粮养分降解率的影响。试验结果如下：9组CP降解率极显著高于4、5、6、7、10、11和12组(P0.01),显著高于1、3和8组(P0.05)：4组EE降解率与1、2、5、9、10、11和12组有极显著差异(P0.01),与6组差异显著(P0.05),3、7和8组EE降解率显著高于1、2、5、9、10、11和12组(P0.05)：NFE降解率9组极显著高于4和6组(P0.01),显著高于1、2、3、5、7、8、10、11和12组(P0.05),1组显著高于4和6组(P0.05);OM降解率9组极显著高于3、4、5、6、8、10、11和12组(P0.01),显著高于2和7组(P0.05)；NDF降解率1和9组极显著高于5、6、8、10、11和12组(P0.01),显著高于7组(P0.05),2、3和4组显著高于5、6、8、10、11和12组(P0.05)：CF降解率1组极显著高于9、10、11和12组(P0.01),显著高于3、5、6和8组,2、3、5、6、7和8组显著高于9、10、11和12组(P0.05)；pH值1、2和3组极显著高于7、9、10、11和12组(P0.01),显著高于4、5、6和8组(P0.05)：瘤胃氨态氮浓度12组极显著高于1、2、3、4和9组(P0.01),显著高于5、6、7和10组(P0.05),8和11组显著高于1、2、3、4和9组(P0.05);11组的乙酸浓度极显著高于1、6、7、8和9组(P0.01),显著高于2、5组(P0.05),3、4、10和12组显著高于1、6、7、8和9组(P0.05)；丙酸浓度12组极显著高于6组(P0.01),较5和7组显著提高(P0.05)。最佳添加量为中蛋白质水平下的6%添加量。试验二 选用4头体重476±60kg、年龄4.5岁、装有永久性瘤胃瘘管的晋南牛阉牛,以精补料和玉米青贮为基础饲粮,饲粮蛋白质按照正常需要量的85%(低)、100%(中)和115%(高)设计3个水平,并在此基础上另外添加0%、2.5%、5.0%和7.5%的亚麻籽油制作的过瘤胃脂肪,采用3×4两因素设计,即每种蛋白质水平下分别形成4种饲粮(低、中、高蛋白质水平下分别为1~4、5~8和9~12组),共形成12组饲粮,研究在0.5倍的正常增重速度情况下,日粮中添加过瘤胃脂肪对瘤胃发酵、营养物质表观消化率以及尿嘌呤衍生物的影响。结果表明：①添加过瘤胃脂肪对瘤胃pH值无影响(P0.05),9组氨态氮浓度显著高于1、2、3、4和8组(P0.05),10组显著高于3和8组(P0.05)；5组的乙酸浓度较1、2、3和4显著提高(P0.05),9、10和11组瘤胃液中的丙酸浓度较1和2组显著提高(P0.05),12组较2组显著提高(P0.05)。②CP瘤胃有效降解率10组显著高于2、3、4、5、6、7和8组(P0.05),1、9、11和12组显著高于4、5、6、7和8组(P0.05)：NDF瘤胃有效降解率5、7、8和12组显著高于1、3和4组(P0.05),6、9、10和11组显著高于4组(P0.05)：ADF瘤胃有效降解率6、7和8组显著高于除5和12组之外的其余各组(P0.05),5和12组显著高于除9和11组之外的其余各组(P0.05)。③日粮CP中7组极显著高于1、2、3和4组(P0.01),10组极显著高于2和4组(P0.01)：日粮EE中4、7、8、11和12组极显著高于1、2、5、9组(P0.01),3、6和10组极显著高于1、5、9组(P0.01)：日粮NFE和OM表观消化率8和10组显著高于11组(P0.05)：日粮NDF表观消化率8组显著高于11组(P0.05)；日粮ADF中6、8和10组显著高于2和11组(P0.05),7组显著高于2组(P0.05)。④8组和7组氮的消化率分别极显著(P0.01)和显著(P0.05)高于2组(P0.01),8组显著高于3和4组(P0.05)；1、5、6、8和11组的沉积率显著高于12组(P0.05)。⑤12组的尿囊素和尿嘌呤衍生物显著高于1和4组(P0.05),11组尿酸显著高于其余组(P0.05)。⑥三酰基甘油酯酶浓度10组显著高于6组(P0.05),INS浓度3、4、5、2和7组极显著高于8组,GC浓度1和2组显著高于9和11组(P0.05),GH浓度7组显著高于2、4、5、9、10和11组(P0.05)。添加过瘤胃脂肪以日粮蛋白质水平为中等、过瘤胃脂肪为日粮的5%~7.5%之间。
【学位授予单位】：山西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823.5

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本文编号：1140958