辐照豆粕对肉鸡生长性能和消化功能的影响

发布时间：2017-11-14 02:31

  本文关键词：辐照豆粕对肉鸡生长性能和消化功能的影响

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【摘要】：为了研究辐照豆粕对肉鸡生长和消化的影响,试验采用560只1日龄的肉仔鸡随机分成4组,每组4个重复,每个重复35只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮的基础上分别用三个水平(5%、10%、15%)的10 k Gy Co~(60)辐照后的豆粕替代普通豆粕。试验期为42 d,分1~21 d和22~42 d两个阶段进行。结果表明:辐照并没有改变豆粕的化学组成,但使胰蛋白酶抑制因子的活性降低了44.9%。22~42 d的肉鸡平均日增重试验Ⅰ组极显著高于对照组(P0.01),料肉比试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组均极显著低于对照组(P0.01)。1~42 d的肉鸡平均日增重试验Ⅰ组显著高于对照组(P0.05),料肉比试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组均极显著低于对照组(P0.01)。十二指肠绒毛高度试验Ⅱ组显著高于对照组(P0.05),隐窝深度三个试验组与对照组间无显著差异(P0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组胰腺的胞核更加紧密、数量更多。十二指肠中胰蛋白酶活性试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于对照组(P0.05),而淀粉酶和脂肪酶活性以对照组最高(P0.05);空肠、回肠胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶三个试验组与对照组间差异不显著(P0.05)。说明辐照豆粕可以提高肉鸡的生长性能、肠道消化吸收能力,促进蛋白沉积。
【作者单位】： 温州科技职业学院动物科学系;浙江大学动物科学学院;
【基金】：2013年浙江省农业科技成果转化资金项目(2013-101)
【分类号】：S831.5
【正文快照】： 杭州310029)豆粕是优质的植物性蛋白质资源,并且品质好,但是供应紧张,进而影响畜牧业发展[1-2]。同时由于豆粕中存在多种抗营养因子而影响了植物蛋白的消化和吸收,例如蛋白酶抑制剂,特别是胰蛋白和糜蛋白酶抑制剂类。蛋白酶抑制剂类会抑制动物生长,降低消化能力和引起胰腺的肥

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本文编号：1183495