我国西南地区肉禽配合饲料中霉菌毒素的污染分布规律

发布时间：2017-11-14 14:04

  本文关键词：我国西南地区肉禽配合饲料中霉菌毒素的污染分布规律

  更多相关文章： 肉禽 配合饲料 霉菌毒素 西南地区 分布规律

【摘要】：本研究旨在了解我国西南地区肉禽配合饲料中霉菌毒素的污染分布规律。从西南地区(四川、重庆、贵州、广西和云南)不同规模饲料厂随机抽取100份肉禽(肉小鸭前期、肉仔鸡前期和肉仔鸡后期)配合饲料样品,用酶联免疫吸附试验(ELISA)试剂盒初筛和高效液相色谱法复查测定样品中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、玉米赤霉烯酮(ZON)、呕吐毒素(DON)和伏马毒素(FB)的含量。结果表明,肉禽配合饲料中AFB_1、DON、ZON和FB的检出率分别为89%、96%、85%和94.74%,AFB_1和ZON的超标率分别为18%和5%,而DON和FB无超标样品;不同地区的肉禽配合饲料中AFB_1、DON和ZON的平均含量之间存在差异,其中,肉禽配合饲料中AFB_1含量最高的是重庆(11.76μg/kg),DON含量最高的是四川(1.23 mg/kg),ZON含量最高的是云南(0.26 mg/kg);不同品种的肉禽配合饲料中AFB_1含量由高到底依次是肉小鸭前期、肉仔鸡后期和肉仔鸡前期配合饲料,DON和FB含量最高的是肉仔鸡前期配合饲料,而ZON含量最高的是肉仔鸡后期配合饲料,不同品种肉禽配合饲料中4种霉菌毒素含量均差异不显著(P0.05);从不同规模饲料厂来看,大规模饲料厂(年产量10万t)的饲料产品的污染水平比小规模饲料厂(年产量2万~5万t)低,但是不同规模饲料厂肉禽配合饲料中4种霉菌毒素的含量均差异不显著(P0.05)。由此可见,我国西南地区肉禽配合饲料普遍受到AFB_1、DON、ZON和FB的污染,其中AFB_1的超标率较高,4种霉菌毒素在不同地区、不同品种和不同饲料厂规模的饲料产品中的含量之间存在差异。
【作者单位】： 四川农业大学动物营养研究所;农业部饲料质量监督检验测试中心(成都);
【基金】：农业部专项项目——饲料产品中霉菌毒素污染状况摸底调查 科技部及四川省科技厅科技支撑项目(2014BAD13B04,2014 NZ0043)
【分类号】：S816
【正文快照】： 霉菌毒素是饲料或谷物中霉菌所产生的次级有毒代谢产物,在各种食品与饲料中广泛存在和危害最大的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)和伏马毒素(FB)等,霉菌毒素对人和动物具有广泛的毒性作用,急性中毒会严重损害机体的健康状况,并最终导致动

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;我国将重点发展大型配合饲料机械[J];河南畜牧兽医;2000年06期

2 胡安栋;配合饲料喂鱼低效的原因及对策[J];科学养鱼;2000年12期

3 ;我国将重点发展大型配合饲料机械[J];粮食与饲料工业;2000年05期

4 ;“十五”期间我国将重点发展大型配合饲料机械[J];农村牧区机械化;2000年02期

5 ;配合饲料加中药蛋鸡产蛋大又多[J];中国禽业导刊;2000年04期

6 张德珠;购买配合饲料要“两问一看”[J];河北畜牧兽医;2001年02期

7 任为公;世界养鱼用配合饲料生产状况[J];渔业现代化;2001年06期

8 王传昌,路忠凤;应注意配合饲料使用的几个误区[J];河南畜牧兽医;2001年08期

9 胡安栋;配合饲料喂鱼低效的原因及对策[J];中国农垦;2001年01期

10 ;鲤鱼配合饲料[J];河南水产;2002年02期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 韩耀全;;配合饲料的使用与鱼病的发生[A];广西水产研究所论文集（2001—2005）[C];2006年

2 ;“得加”鹿用浓缩配合饲料[A];二○○三年全国鹿业发展信息交流会材料汇编[C];2003年

3 韩耀全;;提高配合饲料混合均匀度的有较途径[A];广西水产研究所论文集（2001—2005）[C];2006年

4 韩耀全;;硬颗粒配合饲料生产的全过程水分控制[A];广西水产研究所论文集（2001—2005）[C];2006年

5 邵路畅;王春;吴旭干;杨志刚;杨筱珍;成永旭;;一种配合饲料和天然饵料对中华绒螯蟹育肥品质的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年

6 张利民;王际英;常建波;李烟芬;于光溥;王世信;;海水仔稚鱼的营养需求与配合饲料的特性研究[A];新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展（下册）[C];2001年

7 韩耀全;;两种饲料原料质量的快速判别[A];广西水产研究所论文集（2001—2005）[C];2006年

8 吴旭干;成永旭;沈z，

本文编号：1185694