日粮中添加桑叶粉对獭兔生长性能、血液生化、屠宰性能及肉品质的影响

发布时间：2017-11-27 11:01

  本文关键词：日粮中添加桑叶粉对獭兔生长性能、血液生化、屠宰性能及肉品质的影响

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【摘要】：研究在日粮中添加不同比例的桑叶粉对獭兔生长性能、血液生化、屠宰性能及肉品质的影响,从而探讨日粮中桑叶粉的适宜添加量,为桑叶饲料资源的开发与应用提供依据。选用40只年龄相同、体质量相近、健康无病的獭兔,将其随机分为4个试验组和1个对照组,每组8个重复,每个重复1只。每个试验组分别采用桑叶粉代替基础日粮的5%、10%、15%、20%,试验期为6周。统计獭兔生长性能、血液生化、屠宰性能、肉品质的数据,结果表明:20%组的平均增质量与对照组相比差异极显著(P0.01);20%组的碱性磷酸酶与对照组相比差异显著(P0.05),10%、20%组的尿素氮与对照组相比差异极显著(P0.01),15%组的尿素氮与对照组相比差异显著(P0.05);20%组的肌酐和尿酸与对照组相比差异显著(P0.05);10%、15%组的肌酸激酶与对照组相比差异显著(P0.05);4个试验组的血常规、屠宰性能、肉品质与对照组相比差异均不显著(P0.05)。本研究认为,日粮中添加桑叶粉的比例以5%~10%为宜。
【作者单位】： 江苏科技大学生物技术学院;
【基金】：现代农业产业技术体系建设专项(编号:CARS-22) 公益性行业(农业)科研专项(编号:201403049) 江苏省科技(农业)支撑计划(编号:BE2013330)
【分类号】：S829.1
【正文快照】： 桑叶不仅富含营养物质,且粗蛋白[1]、粗脂肪含量较高,氨基酸数量多、种类全,此外还具有多种维生素、矿物质、天然活性物质。桑树为深根性植物,适应性强,栽培历史悠久[2],适栽范围广,因此我国桑树资源十分丰富。桑树全身是宝,桑叶、桑枝、桑根、桑果均有很多用途[3]。桑叶对大

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