喷雾干燥法制备饲用植酸酶制剂

发布时间：2017-12-22 02:00

  本文关键词：喷雾干燥法制备饲用植酸酶制剂　出处：《吉林农业大学学报》2016年06期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：以重组植酸酶(phyA-ABCD5F7)的毕赤酵母工程菌为植酸酶生产菌,经高密度发酵制备得到粗酶液。通过在粗酶液中添加Mg~(2+)和Zn~(2+)等金属离子以及海藻糖,可明显提高植酸酶的热耐受能力。以植酸酶的酶活回收率为评价指标,考察了进风温度、出风温度和保护剂对植酸酶酶活回收率的影响,确定最佳喷雾条件:保护剂5 g/L MgSO_4·7H_2O、2 g/L ZnSO_4·7H_2O和10 g/L海藻糖,进风温度为160℃,出风温度为70~75℃,在此条件下,植酸酶的酶活回收率达80%。
【作者单位】： 广东省农业科学院农业生物基因研究中心;广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室;
【基金】：广东省农业攻关引导项目(2012B020305011) 广东省科技计划项目(2011A020102009,2013A061401020) 广东省农业领域科技计划项目(2013B020305005)
【分类号】：S816
【正文快照】： 引文格式:张琪,朱庆锋,崔百元,等.喷雾干燥法制备饲用植酸酶制剂[J].吉林农业大学学报,2016,38(6):750-753.植酸酶能够将饲料中植酸降解成肌醇或磷酸肌醇和磷酸,它可以提高植物性饲料中磷的利用率[1],减少无机磷的使用,减少畜禽粪便中有机磷排放从而降低磷对环境的污染;植酸酶，

本文编号：1317978