饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展

发布时间：2017-12-22 22:21

  本文关键词：饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展　出处：《畜牧与饲料科学》2016年03期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B_1、B_2、G_1、G_24种,因为黄曲霉毒素B_1具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B_1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标,我国饲料卫生标准GB_13078-2001只对黄曲霉毒素B_1限量进行了规定。目前,对饲料黄曲霉毒素的检测方法有胶体金法、薄层分析法、酶联免疫法、高效液相色谱法,液相色谱—串联质谱法等。主要对近年来饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展进行了综述,讨论了各方法的优、缺点,以期为限量要求下的方法选择提供依据。
【作者单位】： 河南省驻马店市兽药饲料(动物产品)质量检验监测中心;杭州双康饲料有限公司;
【分类号】：S816.17
【正文快照】： 黄曲霉毒素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的次生代谢产物,是世界卫生组织公认的致癌物,是一种天然存在的、毒性极强的剧毒物质,并具有致突变、致畸形和致癌作用。饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G24种,因为黄曲霉毒素B1的具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉

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