金丝猴源益生粪肠球菌dlt7a的发酵工艺

发布时间：2018-02-04 22:19

  本文关键词： 金丝猴 粪肠球菌 发酵工艺 响应面法 优化　出处：《华中农业大学学报》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：从神农架金丝猴的粪便中分离出1株益生菌株dlt7a,经鉴定为粪肠球菌。为进一步提高发酵液中dlt7a的活菌数量,对菌株dlt7a的发酵工艺进行优化。通过单因素水平试验,确定dlt7a的最佳培养条件为装液量20%(50mL/250mL),接种量2%,培养基初始pH 6.5。设计Plackett-Burman(PB)试验和响应面试验,找出发酵培养基中影响dlt7a活菌数的主要成分是蔗糖、鱼粉和KH_2PO_4,并优化3种重要成分的含量,确定最优发酵培养基配方为:蔗糖2.55%,鱼粉2.63%,豆粕2.5%,酵母膏0.4%,CaCO_3 1.0%,KCl 0.1%,MgSO_4·7H_2O 0.1%,KH_2PO_4 0.014%。在此条件下培养dlt7a菌株,活菌数可达58.83×108cfu/mL,比优化前提高了46.53%。
[Abstract]:A probiotic strain dlt7a was isolated from the feces of golden monkey in Shennongjia and identified as Enterococcus faecalis. The fermentation process of strain dlt7a was optimized. By single factor level test, the optimum culture conditions of dlt7a were determined to be 20% 50 mL / 250 mL / L and 2% mg / kg inoculum. Initial pH 6.5. Plackett-Burmanton PB-based test and response surface test were designed to find out that sucrose is the main component of the fermentation medium affecting the number of dlt7a viable bacteria. Fish meal and KH2PO4were optimized, and the optimum fermentation medium was determined as follows: sucrose 2.55, fish meal 2.63, soybean meal 2.5 and yeast extract 0.4%. CaCO_3 1.0, KCl 0.1 and MgSO 4 路7H\ +\ +\ {2} O\ + 2\ + 2\ ^ 0\ ^ 0\ ^ 0\ ^ 0\ ^ 0\ + 0\ ^ 0\ + 0\ + 0\ ^ 0\ + 0\ + 0\ + 0\ +\. The number of live bacteria can reach 58.83 脳 108cfu-mL, which is 46.53 higher than that before optimization.
【作者单位】： 农业微生物学国家重点实验室/华中农业大学动物医学院;湖北神农架金丝猴保育生物学湖北省重点实验室;湖北华大瑞尔科技有限公司;
【基金】：国家“十二五”科技支撑计划项目(2013BAD03B01)
【分类号】：S816
【正文快照】： 粪肠球菌(Enterococcus faecalis)又叫粪链球菌,是一种兼性厌氧乳酸菌[1],大多为圆形或椭圆形,成双或短链状排列。粪肠球菌是人和动物肠道中的正常菌群之一[2],现已作为益生菌广泛应用在动物养殖、医学和食品工程领域。农业部将粪肠球菌列入《饲料添加剂品种目录(2013)》,适用

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1491301