牛磺酸对早期断奶仔猪生长性能和肠道发育的影响及机制

发布时间：2018-02-10 21:54

  本文关键词： 牛磺酸 谷氨酰胺 早期断奶仔猪 生长性能 肠道发育　出处：《西南大学》2015年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：本试验旨在研究牛磺酸(Taurine, Tau)和谷氨酰胺(Glutamine, Gln)及二者的复合添加对早期断奶仔猪生长性能、血清指标、肠道粘膜形态和肠道粘膜相关基因的影响。试验一：研究Tau和Gln对早期断奶仔猪生长性能、血清指标、肠道粘膜形态和肠道相关基因的影响。试验选用30头早期断奶仔猪,按随机处理分为3组(每组10头)：对照组(CON),T组(0.1%Tau),G组(1.0%Gln),进行为期17d的饲养试验,其中预饲期3d。研究结果表明：(1)添加Tau和Gln能显著提高早期断奶仔猪日增重和采食量(P0.05),添加Gln效果优于Tau；与对照组相比,T组和G组料肉比降低了13.01%,但差异不显著(P0.05)。(2)对照组胸腺指数显著低于T组和G组(P0.05),T组和G组差异不显著(P0.05)；T组和G组空肠重量指数比对照组分别提高了10.79%和10.90%,空肠长度指数分别提高了7.89%和9.03%,但差异不显著(P0.05)。(3)T组和G组血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P0.05),T组血清白蛋白(ALB)浓度明显高于对照组和G组(P0.05),Ca2+提高了24.89%和14.12%,但差异不显著(P0.05)；与对照组相比,T组和G组AST活性分别降低了7.51%和11.17%,P浓度分别降低了17.85%和12.50%。(4)各处理组总胆固醇(TC)差异不显著；与对照组相比,T组和G组甘油三酯(TG)浓度显著降低(P0.05)。(5)T组超氧化物歧化酶(SOD)活性明显高于对照组和G组(P0.05),T组和G组过氧化氢酶(CAT)活性明显高于对照组(P0.05),G组效果最明显；与对照组相比,T组和G组T-AOC活性提高,一氧化氮(NO)和丙二醛(MDA)浓度降低,但差异不显著。(6)与对照相比,T组和G组必需氨基酸(EAA)浓度都有升高的趋势,非必需氨基酸(NEAA)浓度都有降低的趋势,其中添加Tau对血清Lys、Met和Arg浓度的提高效果明显优于Gln。(7)T组和G组空肠绒毛高度和VH/CD明显高于对照组(P0.05),隐窝深度明显低于对照组(P0.05),T组和G组差异不显著(P0.05)；与对照组相比,T组和G组回肠绒毛高度分别提高了6.19%和6.58%,但差异不显著(P0.05)。(8)在空肠中,T组和G组β-catenin基因表达量明显低于对照组(P0.05),G组表达量最低,在回肠中,T组和G组β-catenin基因表达量明显低于对照组(P0.05),T组和G组差异不显著(P0.05)。实验二：研究Tau和Gln复合添加剂对早期断奶仔猪生长性能、血清指标、肠道粘膜形态和肠道相关基因的影响。试验选用40头早期断奶仔猪,按随机处理分为4组：对照组(1%Gln),Ⅰ组(0.1%Tau+0.4%Gin),Ⅱ组(0.1%Tau+0.6%Gln),Ⅲ组(0.1%Tau+0.8%Gin),进行为期17天的饲养试验,其中预饲期3d。研究结果表明：(1)与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组日增重和采食量提高,料肉比降低,其中Ⅱ组效果最好,但差异不显著(P0.05)。(2)各处理组肝脏指数、胸腺指数、空肠重量指数和回肠重量指数差异显著(P0.05),Ⅱ组显著高于其它处理组。 (3)Ⅱ组和Ⅲ组白蛋白浓度显著高于对照组和Ⅰ组(P0.05)；与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组AST活性显著降低(P0.05),其中Ⅱ组、Ⅲ组降低效果最明显,Ⅱ组AKP活性显著高于其它处理组(P0.05)。(4)Ⅱ组和Ⅲ组甘油三酯浓度显著低于对照组和Ⅰ组(P0.05),各个处理组总胆固醇浓度差异不显著(P0.05)。(5)Ⅱ组过氧化氢酶活性明显高于其它处理组(P0.05),抗超氧阴离子和T-AOC活性明显高于对照组(P0.05)；与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组SOD活性明显升高,MDA浓度分别降低了4.39%、3.41%和4.88%,但差异不显著(P0.05)。(6)与对照组相比,Ⅱ组和Ⅲ组必需氨基酸均有提高的趋势(P0.05),Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组非必需氨基酸也有提高的趋势,其中Ⅲ组效果最明显(7)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组回肠绒毛高度显著高于对照组(P0.05),Ⅱ组和Ⅲ效果最明显；与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组空肠绒毛高度、空肠VH/CD和回肠VH/CD均有提高趋势,但差异不显著。(8)各处理组β-catenin基因表达量在空肠中差异显著(P0.05),Ⅱ组表达量明显低于其它组。综上所述,Tau能够缓解早期断奶仔猪的断奶应激反应。本研究结果同时表明,Tau和Gln复合添加效果优于单独添加,其中0.1%Tau+0.6%Gln添加效果最好。因此Tau可作为早期断奶仔猪生产中的一种有效的添加剂。
[Abstract]:This experiment was conducted to study the effects of taurine (Taurine, Tau) and glutamine (Glutamine, Gln) and the two composite additive on growth performance, serum indexes in early weaned piglets, the intestinal mucosal morphology and intestinal mucosa associated genes. Experiment one: on the growth performance of early weaned piglets serum index of Tau and Gln, and the effect of morphology gastro intestinal mucosa associated genes. Experiment 30 head of early weaned piglets were randomly selected and divided into 3 treatment group (n = 10): control group (CON), T group (0.1%Tau), G group (1.0%Gln), the breeding experiments were conducted for 17D, the pre feeding period the results show that: (1 3D. the addition of Tau and Gln) can significantly improve early weaned piglets daily gain and feed intake (P0.05), adding Gln is better than Tau; compared with the control group, T group and G group feed meat ratio decreased by 13.01%, but the difference was not significant (P0.05). (2) control group, thymus index was significantly lower than that of T group and G group (P0.05),T缁勫拰G缁勫樊寮備笉鏄捐憲(P0.05)锛汿缁勫拰G缁勭┖鑲犻噸閲忔寚鏁版瘮瀵圭収缁勫垎鍒�鎻愰珮浜�10.79%鍜，

本文编号：1501524