多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

发布时间：2018-02-25 03:25

  本文关键词： 多不饱和脂肪酸 生物学功能 动物生产 应用　出处：《动物营养学报》2017年09期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种重要的营养物质,是细胞膜磷脂的重要组成成分,在生物系统中具有广泛的生物学功能,能够调节机体的脂类代谢、免疫,具有抗癌、预防和治疗心血管疾病、促进机体生长发育以及调控基因的表达等功能。本文就多不饱和脂肪酸的来源及生物学功能进行阐述,并浅谈了多不饱和脂肪酸在动物生产中的应用现状及前景。
[Abstract]:Polyunsaturated fatty acid (PUFAA) is an important nutrient, an important component of membrane phospholipid, has a wide range of biological functions in the biological system, can regulate the body's lipid metabolism, immunity, have anticancer. Prevention and treatment of cardiovascular diseases, promotion of body growth and development, regulation of gene expression and other functions. This paper describes the sources and biological functions of polyunsaturated fatty acids. The application status and prospect of polyunsaturated fatty acids in animal production were also discussed.
【作者单位】： 河南农业大学牧医工程学院;
【分类号】：S816

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本文编号：1532842