饲草型FTMR对羔羊生产性能的影响
本文选题:发酵全混合日粮 切入点:羔羊 出处:《中国草地学报》2017年02期 论文类型:期刊论文
【摘要】:选用3~3.5月龄、体重23~25kg的健康羔羊,以未发酵饲草型全混合日粮(TMR)和玉米秸秆型全混合日粮(CS)作为对照,通过试验验证饲草型发酵全混合日粮(FTMR)对肉羊育肥性能和羊肉风味的影响。结果表明:FTMR饲喂组的羔羊育肥性能和屠宰性能显著(P0.05)高于TMR组和CS组;FTMR组羔羊肉的鲜味氨基酸量、氨基酸总量(TAA)和脂肪酸显著(P0.05)高于TMR组和CS组,综合分析,FTMR组的生产性能最高,羔羊肉的风味最好。
[Abstract]:Healthy lambs of 3 and 3.5 months old and weighing 23 ~ 25kg were used as control. TMRs of unfermented forage and CSC of corn straw were used as control. The effects of FT-MRs on the fattening performance and mutton flavor of meat sheep were tested. The results showed that the fattening performance and slaughtering performance of lamb fed with 1% FTMR were significantly higher than those of TMR and CS groups. Total amino acid content (TAA) and fatty acid significantly (P0.05) were higher than those of TMR and CS groups. Comprehensive analysis showed that TMR group had the highest production performance and lamb meat had the best flavor.
【作者单位】: 内蒙古农业大学草原与资源环境学院;
【基金】:农业部公益性行业项目“干旱区天然打草场培育及利用技术研究与示范”(201303060)
【分类号】:S826.5
【参考文献】
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【共引文献】
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【二级参考文献】
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本文编号:1590979
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