青贮饲用油菜对山羊肉用性能的影响研究

发布时间：2018-03-10 12:47

  本文选题：饲用油菜　切入点：肉羊　出处：《中国饲料》2017年15期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：为研究青贮饲用油菜对山羊肉用性能的影响,本试验选取24只羊在试验点A分为两组,选取36只羊在试验点B分为3组,饲喂青贮饲用油菜、青贮玉米,记录增重、耗料量,试验结束后进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:饲喂青贮饲用油菜的肉羊平均日增重54 g、屠宰率49.5%、胴体净肉率80.0%,与饲喂全株青贮玉米的相当,比饲喂去棒青贮玉米分别提高了28.6%、3.3个百分点和1.1个百分点(P0.05);对羊肉营养成分及肉质无明显影响。从而得出结论:品质良好的青贮饲用油菜可以用于肉羊育肥。
[Abstract]:In order to study the effect of silage rapeseed on goat meat performance, 24 sheep were divided into two groups at experiment site A and 36 sheep were divided into 3 groups. The silage rape, silage corn, weight gain and feed consumption were recorded. At the end of the experiment, slaughtering and meat quality analysis were carried out. The results showed that the average daily gain, slaughter rate and carcass net meat percentage of sheep fed with silage rape were 54 g, 49.5% and 80.0% respectively, which were similar to those of silage corn. Compared with the control group, the silage corn increased 28.630% and 1.1%, respectively, and had no obvious effect on the nutrition and meat quality of mutton. It was concluded that silage rapeseed with good quality could be used for fattening meat sheep.
【作者单位】： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室;宜昌市农业科学研究院;巴东县农技推广中心;华中农业大学植物科学技术学院;
【基金】：湖北省现代农业产业技术体系项目 湖北省农业科技创新中心项目(2016-620-004-001) 动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室项目(2015ZD122)
【分类号】：S827.5

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本文编号：1593403