环境温湿度对肉鸡营养物质代谢的影响及调控机制

发布时间：2018-03-22 04:09

  本文选题：温度　切入点：湿度　出处：《动物营养学报》2017年09期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：温热环境是影响家禽生产的一个重要因素。肉鸡对温度的影响十分敏感,而湿度又常与温度共同作用影响肉鸡的体温调节。本文综述了环境温湿度对肉鸡生长性能、神经内分泌机能以及糖、脂类、蛋白质和矿物质代谢的影响及调控机制,以期为肉鸡温热环境控制提供理论依据。
[Abstract]:Thermal environment is an important factor affecting poultry production. Broilers are very sensitive to the effect of temperature, and humidity often affects the body temperature regulation of broilers together with temperature. This paper reviews the effect of environmental temperature and humidity on growth performance of broilers. The effects of neuroendocrine function, carbohydrate, lipids, protein and mineral metabolism and their regulatory mechanisms are expected to provide theoretical basis for the control of warm and thermal environment in broilers.
【作者单位】： 南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心;
【基金】：国家重点研发计划课题(2016YFD0500501)
【分类号】：S831

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本文编号：1646978