体外法评定南方4种经济作物副产品及3种暖季型牧草的营养价值研究

发布时间：2018-04-03 13:14

本文选题：经济作物副产品　切入点：暖季型牧草　出处：《畜牧与兽医》2017年04期

【摘要】：旨在评价南方4种经济作物副产品及3种暖季型牧草的营养价值,开发新的饲料资源。试验采用单因素设计,通过体外产气法对14种样品进行评定,主要测定096 h的产气量,24 h发酵液的挥发性脂肪酸产量、氨态氮、微生物蛋白浓度、pH值以及体外干物质消化率。结果表明:木薯叶的粗蛋白和粗脂肪含量显著高于其他经济作物副产品及牧草(P0.05);产气量方面从大到小依次,经济作物副产品是柚子皮木薯淀粉渣木薯叶薏米秸秆,而牧草则是象草(印尼引进)皇竹草高丹草;柚子皮和木薯淀粉渣的理论产气量显著高于其他经济作物副产品及牧草;柚子皮的乙酸、丙酸、异戊酸、戊酸及总挥发酸显著大于其他经济作物副产品及牧草(P0.05);氨态氮含量最高的是象草(印尼引进),且与其他经济作物副产品及牧草相比差异显著(P0.05);pH值和微生物蛋白无显著差异(P0.05)。本试验选用的南方经济作物副产品及牧草的粗蛋白与粗脂肪含量适宜,微生物活性高,易消化,能够提供反刍动物所需要的能量,适合作为反刍动物的粗饲料来源。且经济作物副产品中柚子皮的营养价值最高,其次是木薯淀粉渣、木薯叶和薏米秸秆;而牧草中依次为象草(印尼引进)、皇竹草、高丹草。
[Abstract]:The purpose of this study was to evaluate the nutritional value of four cash crop by-products and three warm season forages in southern China and to develop new feed resources.A single factor design was used to evaluate 14 kinds of samples by in vitro gas production method. The yield of volatile fatty acids, ammonia nitrogen, microbial protein concentration, pH value and digestibility of dry matter in vitro were determined at 0 96 h and 24 h.The results showed that the contents of crude protein and crude fat in cassava leaves were significantly higher than those in other economic crops and forage grass (P0.05N), and the gas production was in turn from large to small, and the by-product of cash crops was pomelo peel cassava residue cassava leaf apricot straw.The theoretical gas production of pomelo peel and cassava dregs is significantly higher than that of other cash crops and forage, acetic acid, propionic acid, isopentanoic acid in pomelo peel,Valeric acid and total volatile acid were significantly higher than other cash crop by-products and forage grass P0.05N, and the highest ammonia nitrogen content was in elephant grass (imported from Indonesia), and there was no significant difference in pH value and microbial protein compared with other cash crop by-products and forage grass.The crude protein and crude fat content of the economic crops and forage grass selected in this experiment are suitable, the microorganism activity is high, easy to digest, can provide the energy needed by ruminant, and is suitable as the crude feed source of ruminant animal.The nutritive value of pomelo peel was the highest among the byproducts of cash crops, followed by cassava dregs, cassava leaves and barley straw, while the forage was elephant grass (imported from Indonesia).
【作者单位】：中国农业科学院饲料研究所/农业部饲料生物技术重点实验室;金陵科技学院;
【基金】：行业性公益项目(201403049) 公益性行业(农业)科研专项经费(201303143)
【分类号】：S816

【参考文献】

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