中国奶业发展情况分析:与世界主要奶业国家的比较

发布时间：2018-04-11 01:22

本文选题：奶业 + 国际比较　；参考：《世界农业》2017年03期

【摘要】：近年来,中国奶业呈现快速发展态势,但是中国奶制品相比于其他奶业大国缺乏竞争力。鉴于此,本文首先从生产规模、成本、单产和单位产值等方面比较中国与世界其他奶业大国的差异,结果发现,中国奶牛养殖存在规模较小、成本偏高、单产较低等问题。其次,通过总结世界主要奶业国家的生产方式与特色,针对中国的现状提出适度规模经营、降低生产成本和优化牛群结构的建议。
[Abstract]:In recent years, China's dairy industry shows a rapid development trend, but China's dairy products compared with other dairy countries lack competitiveness.In view of this, this paper first compares the differences between China and other big dairy industry countries in the world from the aspects of production scale, cost, unit yield and output value. The results show that there are some problems in dairy farming in China, such as small scale, high cost, low unit yield and so on.Secondly, through summing up the production mode and characteristics of the main dairy countries in the world, the paper puts forward some suggestions on moderate scale management, reducing the production cost and optimizing the structure of cattle herd in view of the present situation of China.
【作者单位】：南京农业大学经济管理学院;南京农业大学中国粮食安全研究中心;
【基金】：自然科学基金项目(71473123,71333008) 国家社会科学基金重大项目(14ZDA037) 江苏省高校优势学科建设工程资助项目的资助
【分类号】：F316.3

【参考文献】

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