一株干酪乳杆菌的分离鉴定及其对禽致病性大肠杆菌的拮抗作用

发布时间：2018-04-19 00:39

  本文选题：干酪乳杆菌 + 禽致病性大肠杆菌　； 参考：《畜牧与兽医》2017年12期

【摘要】：为探讨干酪乳杆菌对禽致病性大肠杆菌是否具有拮抗作用,本研究从酒糟发酵物中分离获得1株菌,通过形态观察、16S rRNA鉴定分析,证实分离菌株为干酪乳杆菌。将其与禽致病性大肠杆菌按1∶1的比例接种到MRS液体培养基中,测定不同时间段内大肠杆菌总数。同时以干酪乳杆菌饲喂不同日龄的鸡,6 h后再用禽致病性大肠杆菌攻毒,测定不同时间段内01 g盲肠内容物中大肠杆菌总数。体外试验结果显示,干酪乳杆菌能明显抑制禽致病性大肠杆菌的生长;体内试验表明,干酪乳杆菌对禽致病性大肠杆菌具有一定的拮抗作用。本研究为干酪乳杆菌的实际应用提供了理论依据。
[Abstract]:In order to investigate whether Lactobacillus casei has antagonistic effect on avian pathogenic Escherichia coli, a strain of Lactobacillus casei was isolated from fermented liquor lees in this study. The strain was identified as Lactobacillus casei by morphological observation and 16s rRNA.The Escherichia coli and avian pathogenic Escherichia coli were inoculated into MRS liquid medium at 1:1 to determine the total number of Escherichia coli in different time periods.At the same time, Lactobacillus casei was fed to chickens of different ages for 6 hours and then infected with avian pathogenic Escherichia coli. The total number of Escherichia coli in the cecum contents of 01g in different time period was determined.The results showed that Lactobacillus casei could significantly inhibit the growth of avian pathogenic Escherichia coli, and the in vivo test showed that Lactobacillus casei had a certain antagonistic effect on avian pathogenic Escherichia coli.This study provides a theoretical basis for the practical application of Lactobacillus casei.
【作者单位】： 西南大学荣昌校区动物医学系;
【基金】：中央高校基本科研业务基金重点资助项目(XDJK2014B039) 西南大学荣昌校区大学生课外科技项目
【分类号】：S852.612

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本文编号：1770839