有机动物生产风险评估体系的建立及关键风险因素分析
本文选题:有机生产 + 风险评估 ; 参考:《家畜生态学报》2017年01期
【摘要】:根据有机产品生产国家标准制定出有机动物生产风险评估体系的各级指标,进行风险值赋值,并通过专家打分法确定各级指标权重,以计算出有机动物生产过程中总体和一级风险因素的风险范围和制定风险等级。同时分析有机动物生产过程中的关键风险因素,为降低有机动物生产风险以及认证检测提供科学依据。
[Abstract]:According to the national standards for the production of organic products, the indexes at all levels of the risk assessment system for the production of organic animals are formulated, the risk values are assigned, and the weights of the indicators at all levels are determined by the expert scoring method.In order to calculate the risk range and grade of the total and primary risk factors in the production of organic animals.At the same time, the key risk factors in the production of organic animals are analyzed to provide scientific basis for reducing the production risks of organic animals and for certification and detection.
【作者单位】: 中国农业大学资源与环境学院;生物多样性与有机农业北京市重点实验室;
【基金】:十三五国家科技支撑项目(2014BAK19B05)
【分类号】:S811.5;S815
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,本文编号:1771432
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