肌纤维类型转化的分子信号通路及其营养调控进展

发布时间：2018-05-08 20:37

  本文选题：骨骼肌 + 肌纤维类型转化　； 参考：《动物营养学报》2017年06期

【摘要】：骨骼肌由不同类型的肌纤维组成,根据肌纤维肌球蛋白重链的不同,将肌纤维分为Ⅰ、Ⅱa、Ⅱx和Ⅱb型。骨骼肌中肌纤维类型的组成可影响屠宰后肉质,而肌纤维类型的转化则受体内多种信号通路和调控因子的调节以及饲粮营养因素的调控。本文对肌纤维转化的分子信号通路及其营养调控进行初步总结,为今后研究通过营养策略调控肉品质提供参考。
[Abstract]:Skeletal muscle is composed of different types of muscle fibers. According to the difference of myosin heavy chain, muscle fibers are divided into 鈪，

本文编号：1863000