日粮蛋白源对仔猪生长性能、氮平衡及蛋白质周转代谢的影响

发布时间：2018-05-12 07:18

本文选题：蛋白源 + 仔猪　；参考：《吉林农业大学》2015年硕士论文

【摘要】：本试验在低蛋白(CP17%,平衡4种必需氨基酸)日粮条件下,研究了日粮中蛋白源的不同对仔猪生长性能、血液生化指标、肌肉、肝脏以及血液氨基酸组成含量、氮平衡代谢等方面的影响,并在此基础上借助于稳定性同位素示踪技术,从整体蛋白质周转代谢的角度比较了日粮蛋白源对机体内蛋白质合成和降解之间周转代谢效率的影响。通过探究不同蛋白源的饲喂效果来更加准确的评定仔猪日粮中部分豆粕的适宜替代源。试验选用24头初始体重为(15.39±0.72)kg的杜长大杂交去势公猪,随机分为4个处理,每处理6个重复,每个重复1头猪,分别饲喂玉米-豆粕(对照组)日粮,棉籽粕、DDGS和玉米胚芽粕分别等氮替代25%豆粕的日粮。预饲期7 d,正试期28 d。试验结果如下:1、日粮蛋白源对仔猪生长性能指标影响差异显著。与对照组相比,棉籽粕组日增重和料重比无显著性差异(P0.05),而DDGS和玉米胚芽粕组日增重显著降低(P0.05),料重比显著升高(P0.05);2、日粮蛋白源对仔猪血液生化指标及血清内分泌激素影响不同。与对照组相比,棉籽粕组血液生化指标及血清内分泌激素差异不显著(P0.05),而DDGS组显著降低了总蛋白、尿氮以及血清中三碘甲状腺原氨酸、生长激素、类胰岛素生长因子1和胰岛素的分泌水平(P0.05),玉米胚芽粕组显著降低了三碘甲状腺原氨酸和胰岛素的分泌水平(P0.05);3、日粮蛋白源对仔猪粪氮、尿氮、氮表观消化率、氮表观生物学价值以及总氮排放率无显著影响(P0.05),而对吸收氮和沉积氮有显著影响(P0.05)。其中DDGS组的吸收氮和沉积氮显著低于对照组(P0.05);棉籽粕、DDGS和玉米胚芽粕组的总氮排放率分别比对照组升高了0.63%、9.59%和5.22%(P0.05);4、日粮蛋白源对仔猪肝脏氨基酸组成无显著性影响(P0.05),但对肌肉氨基酸含量影响显著(P0.05)。其中DDGS组显著降低了总必需氨基酸、总非必需氨基酸、总氨基酸的含量(P0.05),除色氨酸、天冬氨酸与脯氨酸外,其他各氨基酸含量也显著降低(P0.05);5、日粮蛋白源对仔猪前腔静脉血清氨基酸组成含量和肝门静脉血浆氨基酸组成含量均影响显著(P0.05)。相比于对照组,DDGS组显著升高了前腔静脉血清游离氨基酸中苏氨酸、亮氨酸、丙氨酸、组氨酸和脯氨酸的含量,以及血清中的非必需氨基酸和氨基酸总量(P0.05);玉米胚芽粕组显著升高了血清中游离缬氨酸、亮氨酸的含量(P0.05)。而DDGS组显著降低了肝门静脉血浆游离氨基酸中甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸含量以及总必需氨基酸和总氨基酸的含量(P0.05);6、日粮蛋白源对仔猪整体蛋白质周转代谢的影响变化规律基本相似,各组间整体氮通量、蛋白质合成量与降解量、蛋白质合成速度与降解速度无显著差异(P0.05),但对照组相比,DDGS和玉米胚芽粕组显著降低了蛋白质沉积速度(P0.05),而棉籽粕的蛋白质沉积速度则无显著差异(P0.05)。综上所述,本试验得出以下结论:日粮蛋白源显著影响仔猪的生长性能,血液生化指标,肌肉、血液氨基酸组成、氮平衡以及蛋白质周转代谢。在低蛋白(CP17%,平衡4种必需氨基酸)日粮条件下,棉籽粕部分替代日粮中豆粕时,仔猪在生长性能、饲料蛋白质利用率以及整体蛋白质周转代谢方面的表现优于DDGS和玉米胚芽粕,因此棉籽粕是仔猪日粮中部分豆粕的适宜替代源。
[Abstract]:The effects of dietary protein source on growth performance , blood biochemical index , muscle , liver and amino acid composition and nitrogen balance were studied . In contrast to the control group , the contents of threonine , leucine , phenylalanine , serine , tyrosine , arginine and total essential amino acid and total amino acid contents in the serum free amino acids of the piglets were significantly lower than those in the control group ( P0.05 ) .

【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S828.5

【参考文献】