槲皮素的药理作用机制及其在奶牛生产中的应用

发布时间：2018-05-14 10:53

  本文选题：槲皮素 + 生物学作用　； 参考：《动物营养学报》2017年01期

【摘要】：槲皮素是中草药和果蔬等植物中常见的黄酮醇类物质,具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤及抗癌等广泛的药理活性。近年来在奶牛研究中发现,槲皮素可改善奶牛瘤胃发酵,对奶牛糖代谢及脂代谢具有一定影响。本文就槲皮素的药理作用机制及其在奶牛生产中的应用进展进行了综述,拟为槲皮素的进一步开发应用提供理论参考。
[Abstract]:Quercetin is a common flavone alcohol substance in Chinese herbs and fruits and vegetables. It has extensive pharmacological activities, such as anti-inflammatory, antibacterial, antioxidation, anti-tumor and anticancer. In recent years, quercetin can improve the rumen fermentation of dairy cows and have a certain influence on the metabolism of sugar and lipid metabolism in dairy cows. The development of the system and its application in dairy production are reviewed, which will provide a theoretical reference for further development and application of quercetin.

【作者单位】： 江苏省消化道营养与动物健康重点实验室南京农业大学消化道微生物实验室;
【基金】：国家自然科学基金项目(31372339)
【分类号】：S823.5

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本文编号：1887575