紫花苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠微生物数量的影响

发布时间：2018-06-09 06:09

  本文选题：苜蓿粗多糖 + 蛋鸡　； 参考：《动物营养学报》2017年02期

【摘要】：本试验旨在研究饲粮中添加不同水平紫花苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠微生物数量的影响。选取540只30周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000、4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖。试验期144 d。结果表明:1)试验第1~8周,2 000、4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组产蛋率显著高于对照组和250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P0.05);试验第17~20周,2 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组平均日采食量显著高于对照组和250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P0.05),同时250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组料蛋比显著低于对照组和500 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P0.05)。2)与对照组相比,试验第144天,各紫花苜蓿粗多糖组蛋黄颜色均显著加深(P0.05);试验第90天,4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组哈夫单位显著降低(P0.05);试验第60天,2 000、4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组蛋形指数显著降低(P0.05),试验第120天,1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组蛋形指数亦显著降低(P0.05);试验第61~90天,250、1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组软破壳蛋率显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,试验第80天,500、2 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠大肠杆菌数量显著降低(P0.05),盲肠乳酸杆菌数量显著增加(P0.05),同时4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠乳酸杆菌数量也显著增加(P0.05);试验第144天,1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠沙门氏菌数量显著降低(P0.05);试验第40、80、120、144天,500、1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠双歧杆菌数量均有所升高,但差异不显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加适宜水平的紫花苜蓿粗多糖可以显著提高产蛋期蛋鸡生产性能,改善蛋品质,优化盲肠菌群结构,且500 mg/kg为适宜添加水平。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of different levels of alfalfa polysaccharides on the performance, egg quality and the number of cecum microbes in laying hens. 540 Hailan brown shell hens aged 30 weeks were randomly divided into 6 groups, 6 replicates in each group and 15 in each replica. The control group was fed with corn-soybean meal basal diet, and the experimental group was fed with 2 000 mg/kg crude alfalfa polysaccharides. The experimental period was 144 days. The results showed that the egg production rate of the crude alfalfa polysaccharide group was significantly higher than that of the control group and the 250 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group (P 0.05), and the average daily feed intake of the 2 000 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group was significantly higher than that of the control group and the 250 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group at the first 8 weeks of the experiment, and the average daily feed intake of the crude alfalfa polysaccharide group was significantly higher than that of the control group and the 250 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group. The ratio of feed to egg of the control group and the 250 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group was significantly lower than that of the control group and the 500 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group (P 0.05 路2), and that of the 250 mg/kg alfalfa crude polysaccharide group was significantly lower than that of the control group. On the 144th day of the experiment, The egg yolk color of the crude alfalfa polysaccharide group was significantly deeper than that of the crude alfalfa polysaccharide group, the egg shape index of the crude alfalfa polysaccharide group decreased significantly on the 90th day of the experiment, the Hafu unit of the crude alfalfa polysaccharide group decreased significantly, and the egg shape index of the crude alfalfa polysaccharide group decreased significantly on the 60th day, the egg shape index of the crude alfalfa polysaccharide group decreased significantly, and the egg shape index of the crude alfalfa polysaccharide group decreased significantly. On the 120th day, the egg shape index of the crude alfalfa polysaccharides group was also significantly lower than that of the control group, and the egg breaking rate of the crude alfalfa polysaccharide group was significantly lower than that of the control group on the 61g / 90th day, and the soft egg breaking rate of the crude alfalfa polysaccharide group was significantly lower than that of the control group. On the 80th day of the experiment, the number of Escherichia coli in caecum of alfalfa crude polysaccharide group decreased significantly, the number of Lactobacillus caecum increased significantly, and the number of Lactobacillus caecum in 4 000 mg/kg alfalfa polysaccharide group also increased significantly. On the 144th day, the amount of Salmonella cecum in crude polysaccharide group of alfalfa (1 000 mg/kg) decreased significantly (P 0.05), and the number of bifidobacterium in cecum of crude polysaccharide group of alfalfa increased in day 40 (80120144), and the number of bifidobacterium in cecum of crude polysaccharide group of alfalfa was increased on day 40 (80120144). But the difference was not significant (P 0.05). It can be seen that adding alfalfa crude polysaccharides to the diet can significantly improve the performance of laying hens, improve egg quality, optimize the structure of cecum flora, and the appropriate addition level is 500 mg/kg.
【作者单位】： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;
【基金】：“十二五”国家科技支撑计划课题(2013BAD10B04) 国家蛋鸡产业技术体系建设专项经费(CARS-41-K16) 中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS08) 公益性行业科研专项(201403047)
【分类号】：S831.5

【参考文献】

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本文编号：1999306