三种类型蛋白酶的特性与在饲料中的应用

发布时间：2018-06-18 00:49

  本文选题：酸性蛋白酶 + 中性蛋白酶　； 参考：《饲料工业》2017年02期

【摘要】：根据最适pH值可将蛋白酶分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶三种类型。文章对这三种蛋白酶的特性和在饲料中的应用情况进行了综述。
[Abstract]:According to the optimum pH value, protease can be divided into three types: acid protease, neutral protease and alkaline protease. The characteristics of these three proteases and their application in feed were reviewed in this paper.
【作者单位】： 中国农业科学院饲料研究所;北京盛拓达生物技术有限公司;
【分类号】：Q55;S816

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 贺长奎,王淑秋,王洪琴,杨成华;短小芽孢h菌碱性蛋白酶制剂的研究[J];山东大学学报(自然科学版);1974年02期

2 邱秀宝 ,程秀兰;新的生化试剂——碱性蛋白酶[J];微生物学通报;1982年05期

3 薛林贵;我国碱性蛋白酶的应用及研究进展[J];微生物学通报;1997年06期

4 应盛华,冯明光;冠状耳霉产生碱性蛋白酶及其活性[J];菌物系统;2000年01期

5 刘成圣,刘晨光,刘万顺,贺君,陈西广;海洋弧菌碱性蛋白酶的分离纯化及部分性质研究[J];青岛海洋大学学报(自然科学版);2002年05期

6 张晶;王战勇;韩玉;牛加铸;;碱性蛋白酶产生菌株的筛选及鉴定[J];化学与生物工程;2006年10期

7 刘新育;张品品;李林珂;赵玉萍;马向东;;枯草芽孢杆菌碱性蛋白酶基因的克隆和表达[J];生物技术;2007年02期

8 包巨南;兰立新;肖怀秋;;微生物源碱性蛋白酶研究进展[J];酿酒;2007年03期

9 成X;路福平;李玉;王盛楠;王建玲;;产碱性蛋白酶菌株的筛选、分子鉴定及其酶学性质的初步研究[J];中国酿造;2009年02期

10 张文杰;高翔;孙静;姜李雁;丁进锋;岳福鹏;苏秀榕;;地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的研究[J];食品科学;2011年01期

相关会议论文 前7条

1 刘忠义;王璋;;草鱼消化道碱性蛋白酶的提取与分析鉴定[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年

2 黄蓉;冯红;;脱毛碱性蛋白酶基因突变文库的构建[A];2012年第五届全国微生物遗传学学术研讨会论文摘要集[C];2012年

3 杨金龙;潘康成;;高产碱性蛋白酶地衣芽孢杆菌的研究进展[A];中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第七次学术研讨会论文集[C];2004年

4 石岭;赵利;袁美兰;苏伟;刘华;陈丽丽;温慧芳;;碱性蛋白酶酶解草鱼蛋白质的研究[A];2013年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2013年

5 邓爱华;王宁;孙磊;马相汝;艾尔肯·热合曼;;一株耐高温耐盐碱菌株Bacillus clausii XJU-5的分离鉴定及其分泌的碱性蛋白酶性质的初步研究[A];第二届中国青年学者微生物遗传学学术研讨会论文集[C];2006年

6 王瑞雪;孙洋;钱方;;碱性蛋白酶酶解鸡蛋清抗氧化肽的分离纯化[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年

7 管刚;赵静;张俊;白伟;;应用碱性蛋白酶制取牦牛血红素工艺的研究[A];中国畜牧兽医学会2009学术年会论文集（下册）[C];2009年

相关博士学位论文 前4条

1 杨春华;高去酰胺碱性蛋白酶与转谷氨酰胺酶复合改性大豆11S球蛋白[D];哈尔滨商业大学;2011年

2 马春玲;海洋酵母普鲁兰类酵母碱性蛋白酶发酵生产、特性研究及基因克隆[D];中国海洋大学;2007年

3 王海燕;脱毛蛋白酶产生菌的选育及其碱性蛋白酶基因的克隆与表达[D];四川大学;2006年

4 郭继平;米曲霉碱性蛋白酶的异源表达和定向进化以及遗传改造[D];哈尔滨工业大学;2008年

相关硕士学位论文 前10条

1 杨慕tR;碱性蛋白酶产生菌SD11的鉴定和酶的分离纯化及特性研究[D];燕山大学;2015年

2 杨丽媛;碱性蛋白酶的分离纯化及其酶学特性的研究[D];东北师范大学;2015年

3 王素文;β-环糊精/F88超分子自组装包裹碱性蛋白酶的研究[D];山西大学;2015年

4 康林霞;洗涤用碱性蛋白酶自组装微球[D];山西大学;2014年

5 王德华;米曲霉gif-10碱性蛋白酶基因alp1和alp2的克隆及毕赤酵母表达[D];四川农业大学;2013年

6 张美硕;高产碱性蛋白酶基因工程菌构建、表达与其粗酶微胶囊化研究[D];吉林大学;2016年

7 刘瑶;一株来自海洋淤泥的铜绿假单胞菌株DES-3的鉴定及基因ap02对其产碱性蛋白酶的影响研究[D];广西大学;2015年

8 李文;碱性蛋白酶纯化及其在水解大豆分离蛋白中的应用[D];河南工业大学;2014年

9 王健华;碱性蛋白酶高产菌株的选育与酶学性质研究[D];河北大学;2005年

10 苑琳;碱性蛋白酶的发酵与酶学性质的研究[D];天津科技大学;2004年

，

本文编号：2033225