低蛋白饲粮下甜菜碱水平对育肥期三元杂交猪生化指标及生长性能的影响

发布时间：2018-06-30 20:20

本文选题：三元育肥猪 + 低蛋白　；参考：《甘肃农业大学》2017年硕士论文

【摘要】：本研究旨在探讨饲粮中蛋白质含量与甜菜碱含量对杜长大三元育肥猪血液生化指标及生长性能的影响。主要从以下三方面进行研究,分别是,1)饲粮中不同蛋白质水平对三元育肥猪的影响;2)饲粮中不同甜菜碱水平对三元育肥猪的影响;3)饲粮中蛋白质与甜菜碱间的交互作用对三元育肥猪的影响。随机选取150头3月龄左右、健康状态良好、体重相近(49±4.04kg)的杜长大三元育肥猪为试验动物,平均分为10组,每组15头育肥猪,第一组设为对照组,其余九组为试验组。对照组饲喂按照NRC(2012)推荐标准配制的对照饲粮(15%粗蛋白,无甜菜碱),试验组分别饲喂按照13%、14%、15%三个蛋白质水平和0.10%、0.15%、0.20%三个甜菜碱水平的双因素试验设计配制的9种不同配比方案的试验饲粮Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ。饲喂期为35天,试验前后称量并记录初末重,试验期间每天记录采食量。饲喂试验开始前和结束后前腔静脉采集血液样本,分离血浆,-20℃保存备用。全自动生化分析仪测定血浆生化指标,SPSS 23.0软件进行统计学处理与分析。研究结果如下:1)饲粮中不同蛋白质水平对三元育肥猪的影响该研究结果表明,饲粮中蛋白质水平对TP、BUN、ALB、ChE、CK、α-HBDH、TC、LDL-C、HDL-C、Ca~(~(2+))、IP均具有显著或极显著的影响(P0.05或P0.01)。降低饲粮中蛋白质水平可提高育肥猪ADG、G/F,降低F/G,改善育肥猪的生长性能,其中14%蛋白质水平在本试验中效果最好,ADG、F/G均得到改善,但ADFI升高明显,可能是在14%蛋白水平下更能刺激育肥猪的进食量。降低饲粮中蛋白质水平,可降低BUN含量和ALB含量(P0.05),但均与推荐标准间差异不显著(P0.05),同时在14%蛋白水平下,TP含量升高明显,说明14%蛋白水平可满足育肥猪对蛋白营养的需求。降低饲粮蛋白质水平,对IgG含量无影响,但CK、ALP、α-HBDH活性显著降低(P0.05),ChE活性增高,说明低蛋白饲粮不会对育肥猪免疫力和心、肝等器官产生不良影响,同时也可能提高育肥猪脂肪沉积。TC、LDL-C、HDL-C含量随饲粮中蛋白质水平降低而先增加后降低,即在14%蛋白水平下TC、LDL-C、HDL-C具有不同程度增加,说明低蛋白饲粮有利于机体内胆固醇的代谢与利用。降低饲粮蛋白质水平,对GLU含量无影响(P0.05),但对Ca~(2+)、IP具有显著降低作用(P0.05)。说明低蛋白饲粮不会影响育肥猪血糖的供给,但可能影响机体内钙磷的利用。此外,ChE、CK、Ca~(2+)、IP具有随饲粮中蛋白含量降低而呈二次曲线降低的趋势。2)饲粮中不同甜菜碱水平对三元育肥猪的影响该研究结果表明,添加0.15%、0.20%甜菜碱可提高育肥猪ADG、G/F并降低F/G,添加量为0.15%时在本研究中改善育肥猪生长性能的效果最好,ADG、F/G、G/F均得到改善,ADFI降低。饲粮中添加甜菜碱可提高TP含量,但未达到显著水平(P0.05),BUN含量随甜菜碱添加量的提高而具有降低趋势,甜菜碱添加量对ALB无显著影响(P0.05)。甜菜碱可提高IgG含量(P0.05),降低ChE、CK、ALP、α-HBDH活性,说明添加甜菜碱具有保护心肌、肝脏的功能,同时具有促进脂肪分解代谢、降低脂肪沉积的作用。甜菜碱还可提高TC、LDL-C和HDL-C含量,降低TG含量,说明甜菜碱具有调节机体内脂蛋白比例、刺激血液加快输送胆固醇,从而起到保护肝脏的作用。甜菜碱可明显降低Ca~(2+)、IP、Mg~(2+)含量,可能导致育肥猪体内Ca~(2+)、IP、Mg~(2+)供应不足。添加甜菜碱不会对育肥猪葡萄糖供给造成影响。3)饲粮中蛋白质与甜菜碱间的交互作用对三元育肥猪的影响该研究结果表明,饲粮中蛋白含量与甜菜碱含量间的交互作用对血浆中TP、BUN、IgG、ChE、CK、ALP、α-HBDH、TC、HDL-C、GLU均具有极显著影响(P0.01),对ALB、Ca~(2+)具有显著影响(P0.05),对TG、LDL-C无显著影响(P0.05)。通过因素分析与多重比较,及以对照组为参照,对各个组合进行对比,14%蛋白+0.15%甜菜碱组合为本研究的最佳配比,既有利于育肥猪生长性能的发挥,又可降低饲养成本。
[Abstract]:The effects of dietary protein content and betaine on blood biochemical indexes and growth performance of three - way fattening pigs were studied . There was no significant difference between dietary protein level and serum protein level ( P0.05 ) . However , the level of protein in diet decreased significantly ( P0.05 ) . However , the level of protein in diet decreased significantly ( P0.05 ) . Betaine can improve the contents of serum TP , BUN , IgG , ChE , CK , ALP , 伪 - HBDH , TC , HDL - C and GLU . LDL - C had no significant effect ( P0.05 ) . By means of factor analysis and multiple comparison , and with the control group as reference , the optimal mixture ratio of 14 % protein + 0.15 % betaine was the best proportion of the study , which was beneficial to the growth performance of fattening pigs and reduced feeding cost .
【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S828.5

【参考文献】