复合微生物制剂对全混合日粮贮存时间及品质的影响
本文选题:全混合日粮 + 酵母菌 ; 参考:《中国饲料》2017年13期
【摘要】:为研究微生物添加剂对全混合日粮(TMR)贮存时间及营养水平的影响,本试验共设3个处理组,处理组0(对照未添加组),处理组1(TMR+0.5%米曲霉、纤维素分解菌),处理组2(TMR+0.5%酵母菌、纤维素分解菌),每组6个重复,每个重复1个贮存罐,发酵时间为30 d。三处理TMR的含水量均为50%,密闭保存。在第0、3、5、7、15和30天对TMR进行感官鉴定并测定其霉菌毒素、p H、铵态氮、有氧稳定性及养分含量。结果表明:(1)0~30 d,霉菌毒素含量随着贮存时间呈上升趋势,处理组0在第30天,黄曲霉毒素超标,其他两组各时间点均未超标。(2)0~30 d,各处理组p H呈下降趋势,且第7天处理组2显著高于处理1组(P0.05)。(3)0~30 d,处理组2铵态氮始终高于处理组1,但差异不显著(P0.05)。(4)有氧稳定性和贮存时间呈正相关,且处理组1高于处理组0、2,处理组0有氧稳定性最差。(5)7~30 d,处理组1、2干物质,粗蛋白质含量均显著高于对照组(P0.05)。(6)5~30 d,处理组0的酸性洗涤纤维(ADF)及中性洗涤纤维(NDF)的含量显著低于处理组1、2(P0.05),处理组1、2差异不显著(P0.05)。(7)挥发性脂肪酸含量与贮存时间呈正相关。3~30 d,处理组0乙酸含量显著低于其他两组(P0.05),5~30 d,处理组0丙酸含量显著低于其他两组处理(P0.05)。第15天,处理组1乙酸含量较处理组0、2提高了111.08%、34.27%。(P0.05),处理组1、2丙酸含量较处理组0提高了365.62%、356.86%(P0.05)。综上所述,TMR中添加米曲霉、酵母菌和白蚁肠道分解菌可提高饲料有氧稳定性,延长TMR贮存时间和品质,由p H、NDF、乙酸、丙酸等含量变化来看,米曲霉与白蚁肠道纤维菌有累加效应。
[Abstract]:In order to study the effect of microbial additives on storage time and nutritional level of total mixed diet (TMR), there were three treatment groups: treatment group 0 (control group), treatment group 1 (TMR 0.5% Aspergillus oryzae, cellulose decomposing bacteria), treatment group 2 (TMR 0.5% yeast), treatment group 1 (TMR 0.5% Aspergillus oryzae, cellulose decomposing bacteria) and treatment group 2 (TMR 0.5% yeast). Cellulose decomposing bacteria), each group 6 repeat, each repeat 1 storage tank, fermentation time is 30 days. The water content of TMR treated with three treatments was 50%, which was kept in closed condition. The organoleptic identification of TMR was carried out on the 15th and 30th day of TMR, and the mycotoxin P H, ammonium nitrogen, aerobic stability and nutrient content were determined. The results showed that: (1) the mycotoxin content increased with the storage time at 0 ~ 30 d, aflatoxin exceeded the standard on the 30th day in the treatment group, and the other two groups did not exceed the standard at each time point. (2) at 0 ~ 30 d, the pH of each treatment group showed a downward trend. On the 7th day, treatment group 2 was significantly higher than treatment 1 group (P0.05). (3) 030 d, treatment group 2 ammonium nitrogen was always higher than treatment group 1, but there was no significant difference (P0.05). (4) between aerobic stability and storage time. The aerobic stability of treatment group 0 was the worst, and that of treatment group 1 was higher than that of treatment group 0, and the aerobic stability of treatment group was the worst. The content of crude protein in treatment group was significantly higher than that in control group (P0.05). (6) for 30 days. The content of acid detergent fiber and neutral detergent fiber in treatment group 0 was significantly lower than that in treatment group 1 (P0.05). There was no significant difference in volatile fatty acid content and storage time in treatment group (P0.05). (7). The content of 0 acetic acid in the treatment group was significantly lower than that in the other two groups (P0.05) for 30 days, and the content of 0 propionic acid in the treatment group was significantly lower than that in the other two groups (P0.05). On the 15th day, the acetic acid content in the treatment group was increased by 111.08% and 34.27% than that in the treatment group (P0.05), and the propionic acid content in the treatment group was 365.62% (P0.05) higher than that in the treatment group 0. To sum up, adding Aspergillus oryzae, yeast and termites intestinal decomposing bacteria to TMR can improve aerobic stability of feed and prolong storage time and quality of TMR. Aspergillus oryzae and C. termites have accumulative effect.
【作者单位】: 吉林农业大学动物科学技术学院;正大永吉实业有限公司;广泽农牧科技有限公司;吉林省动物营养与饲料科学重点实验室;
【分类号】:S816
【参考文献】
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,本文编号:2098626
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