性别对生长驴生产性能、屠宰性能及器官指数的影响

发布时间：2018-08-12 20:15

【摘要】：试验旨在研究不同性别对生长德州改良驴生产性能、屠宰性能及器官指数的影响。选取同质性较好的7~8月龄德州改良公母驴各20只,公母各2个重复,每个重复5头。试验驴按体重1.5%饲喂精料,粗饲料均为豆秸。试验期为240 d。每月称重、屠宰当天采集屠宰、脏器指数及生长性能等指标。结果表明:193 kg前公驴的日增重大于母驴,随后母驴大于公驴,全期母驴比公驴日增重高9.44%;母驴屠宰率显著高于公驴组(P0.05);母驴组腹脂率、肝脂肪率、肾脂肪率和肺脂肪率极显著高于公驴组(P0.01);母驴组出皮率显著低于公驴组(P0.05);性别对肠指数无显著性差异。本试验条件下,母驴的育肥性能要远高于公驴。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of sex on the performance, slaughtering performance and organ index of improved donkeys growing in Texas. 20 improved male and female donkeys of 7 and 8 months old in Texas were selected, with 2 replicates in each group, with 5 replicates each. The experimental donkey was fed with 1.5% body weight and the crude feed was soybean straw. The experimental period is 240 days. Weighing, slaughtering, viscera index, growth performance and so on. The results showed that the daily gain of the male donkey was higher than that of the female donkey before 1: 193 kg, then the female donkey was larger than the male donkey, the daily gain of female donkey was 9.4444 higher than that of male donkey, the slaughter rate of female donkey was significantly higher than that of male donkey group (P0.05), the abdominal fat rate and liver fat rate of female donkey group were significantly higher than that of male donkey group. Kidney fat rate and lung fat rate were significantly higher than male donkey group (P0.01); female donkey group was significantly lower than male donkey group (P0.05); sex had no significant difference in intestinal index. Under the experimental condition, the fattening performance of female donkey is much higher than that of male donkey.
【作者单位】：聊城大学生物制药研究院;国家胶类中药工程技术研究中心;中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室;塔里木大学动物科技学院;
【基金】：国家自然科学基金项目[31260554] 山东省高等学校科技计划资助项目[J16LF10] 泰山学者团队资助
【分类号】：S822

【参考文献】

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