胆碱的生物学功能及其抗氧化应激的研究进展

发布时间：2018-11-29 11:33

【摘要】：胆碱作为机体必需的水溶性B族维生素,具有合成乙酰胆碱,参与神经递质传递;氧化为甜菜碱,起甲基供体的作用;合成磷脂酰胆碱,参与极低密度脂蛋白(VLDL)的合成或参与生物膜系统的构成等生物学功能。胆碱缺乏易造成线粒体损伤,氧化应激增强。本文综述了胆碱的吸收、转运及代谢过程,以及胆碱与甲基化和胆碱缺乏造成氧化应激的潜在机理。
[Abstract]:Choline, as a necessary water-soluble B group vitamin, has the function of synthesizing acetylcholine, participating in neurotransmitters, oxidizing to betaine and acting as a methyl donor. Synthesis of phosphatidylcholine, involved in the synthesis of very low density lipoprotein (VLDL) or in the formation of biofilm system and other biological functions. Choline deficiency can easily cause mitochondrial damage and increase oxidative stress. This paper reviews the absorption, transport and metabolism of choline, and the underlying mechanisms of oxidative stress caused by choline, methylation and choline deficiency.
【作者单位】： 贵州省畜牧兽医研究所;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;
【基金】：生猪健康养殖配套技术服务企业行动计划(黔科合服企[2015]4003号) 贵州省生猪现代农业产业技术体系建设项目(GZCYTX2013-09)
【分类号】：S816

【参考文献】

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