不同添加剂对紫花苜蓿裹包青贮品质及菌群构成的影响

发布时间：2019-06-13 10:05

【摘要】：以含水量60%的紫花苜蓿为材料进行添加剂裹包青贮,分析添加剂青贮紫花苜蓿的发酵品质、营养成分等,并利用Miseq高通量测序技术分析青贮料细菌群落的组成。结果表明:与对照相比,3种乳酸菌复合添加剂和1种防腐剂添加剂紫花苜蓿裹包青贮料的发酵品质和营养品质都有所提高,其中植物乳杆菌复合制剂(A)及甲酸、甲酸铵、丙酸及苯甲酸钠防腐剂(D)添加青贮的综合效果最好。乳酸菌复合添加青贮料中乳酸菌含量较高,群落主要以乳杆菌、魏斯氏菌及片球菌为主;防腐型添加剂(D)青贮料中以乳杆菌为主,乳酸菌总量偏低,组成复杂的其他菌含量偏高,但都不是优势菌群;未添加的对照组青贮效果较差,乳酸菌总量极低。
[Abstract]:Medicago sativa with 60% water content was used as additive wrapped silage. The fermentation quality and nutritional composition of additive silage were analyzed, and the composition of silage bacterial community was analyzed by Miseq high throughput sequencing technique. The results showed that compared with the control, the fermentation quality and nutritional quality of three kinds of lactic acid bacteria compound additives and one preservative additive were improved, among which the compound preparation of Lactobacillus plantarum (A) and formic acid, ammonium formate, propionic acid and sodium benzoate preservative (D) had the best comprehensive effect. The content of lactic acid bacteria in the compound silage of lactic acid bacteria was high, and the community was mainly Lactobacillus, Weissus and Pictococcus. The anticorrosive additive (D) silage was mainly Lactobacillus, the total amount of lactic acid bacteria was low, the content of other bacteria with complex composition was higher, but it was not the dominant flora, and the silage effect of the control group without adding was poor, and the total amount of lactic acid bacteria was very low.
【作者单位】：湖南农业大学农学院;湖南德人牧业科技有限公司;
【基金】：2016年湖南省研究生科技创新项目(CX2016B290)
【分类号】：S816.53

【参考文献】

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【共引文献】

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