葡萄糖代谢与利用对奶牛生产的影响

发布时间：2019-08-14 16:08

【摘要】：葡萄糖是脑细胞等中枢神经系统和胚胎的主要供能物质,也是泌乳奶牛合成乳糖的前体物质,并且与乳脂、乳蛋白合成密切相关,对泌乳奶牛具有重要的营养生理功能。为了提高奶牛泌乳性能以及生理健康,有必要深入研究奶牛葡萄糖的营养与生理功能。本文从葡萄糖的生成、乳腺中葡萄糖代谢与调节、葡萄糖代谢对奶牛生产影响等几个方面对泌乳奶牛葡萄糖的代谢与利用进行综述,为进一步揭示奶牛葡萄糖的代谢机制、提高奶牛对葡萄糖利用、促进奶牛生产提供参考依据。
【图文】：

通路图,乳腺,糖代谢,腺泡

馄诩洌噌咸烟牵?－磷酸被转换为磷酸丙糖，然后变为丙酮酸。磷酸丙糖也是一个合成α－甘油－磷酸盐的底物，它为甘油三酯的生物合成提供了一个骨架。丙酮酸被线粒体大量摄取以产生乙酰辅酶A(CoA)，后者进入TCA产生ATP。柠檬酸作为TCA循环的底物可以离开线粒体，并通过在细胞质中的ATP柠檬酸裂解酶转化为乙酰CoA。细胞质中的乙酰CoA参与脂肪酸的合成。此外，丙酮酸和TCA循环底物可用于产生乳蛋白合成所需的非必需氨基酸。磷酸戊糖途径产生NADPH和核糖。前者为脂肪酸的生物合成提供还原能，而后者是ＲNA的合成底物。图1乳腺腺泡上皮细胞中葡萄糖代谢利用通路图Fig．1Mainpathwaysofglucoseutilizationinmammaryalveolarepithelialcells［36］3．2．2转运调节从细菌到哺乳动物，葡萄糖稳态的调节是所有生命的一个基本的调节功能［54－55］。而在哺乳期的动物中，提供葡萄糖到乳腺进行乳合成是确保物种生存的一种优先代谢活动［56］。即使以破坏体内平衡为代价，这个优先代谢活动也要协调维持。乳腺中的葡萄糖转运调节在满足这一优先级中起着关键作用。乳腺中葡萄糖转运的调节主要包括内分泌调节、缺氧调节、发育调节、空腹效应调节以及其他调节。血浆葡萄糖依赖性促胰岛素多肽浓度与乳中能量产量显著正相关(r=0．67)，与呼吸熵显著负相关(r=－0．72)，表明血浆葡萄糖依赖性促胰岛素多肽可以调控奶牛能量代谢以及可能调控葡萄糖转运［57］。催乳素被发现可刺激乳腺外植体对2－脱氧葡萄糖的摄取［58］。注射外源性生长激素会增加乳腺对葡萄糖的摄取，而不会影响乳牛血浆葡萄糖浓度［51］。这些观察表明生长激素可能会刺激乳腺中的葡萄糖转运。然而，对泌乳牛使用外源性生长激素63d的

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馄诩洌噌咸烟牵?－磷酸被转换为磷酸丙糖，然后变为丙酮酸。磷酸丙糖也是一个合成α－甘油－磷酸盐的底物，它为甘油三酯的生物合成提供了一个骨架。丙酮酸被线粒体大量摄取以产生乙酰辅酶A(CoA)，后者进入TCA产生ATP。柠檬酸作为TCA循环的底物可以离开线粒体，并通过在细胞质中的ATP柠檬酸裂解酶转化为乙酰CoA。细胞质中的乙酰CoA参与脂肪酸的合成。此外，丙酮酸和TCA循环底物可用于产生乳蛋白合成所需的非必需氨基酸。磷酸戊糖途径产生NADPH和核糖。前者为脂肪酸的生物合成提供还原能，而后者是ＲNA的合成底物。图1乳腺腺泡上皮细胞中葡萄糖代谢利用通路图Fig．1Mainpathwaysofglucoseutilizationinmammaryalveolarepithelialcells［36］3．2．2转运调节从细菌到哺乳动物，，葡萄糖稳态的调节是所有生命的一个基本的调节功能［54－55］。而在哺乳期的动物中，提供葡萄糖到乳腺进行乳合成是确保物种生存的一种优先代谢活动［56］。即使以破坏体内平衡为代价，这个优先代谢活动也要协调维持。乳腺中的葡萄糖转运调节在满足这一优先级中起着关键作用。乳腺中葡萄糖转运的调节主要包括内分泌调节、缺氧调节、发育调节、空腹效应调节以及其他调节。血浆葡萄糖依赖性促胰岛素多肽浓度与乳中能量产量显著正相关(r=0．67)，与呼吸熵显著负相关(r=－0．72)，表明血浆葡萄糖依赖性促胰岛素多肽可以调控奶牛能量代谢以及可能调控葡萄糖转运［57］。催乳素被发现可刺激乳腺外植体对2－脱氧葡萄糖的摄取［58］。注射外源性生长激素会增加乳腺对葡萄糖的摄取，而不会影响乳牛血浆葡萄糖浓度［51］。这些观察表明生长激素可能会刺激乳腺中的葡萄糖转运。然而，对泌乳牛使用外源性生长激素63d的
【作者单位】：奶牛营养学北京市重点实验室北京农学院动物科学技术学院;浙江大学动物科学学院奶业科学研究所;
【基金】：“十三五”国家重大科技专项(2016YFDO700201) 北京市农业局北京市现代农业产业技术体系奶牛创新团队
【分类号】：S823.5

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