苜蓿皂苷对蛋鸡胆固醇代谢及肝脏相关基因表达量的影响

发布时间：2019-09-18 07:23

【摘要】：本试验主要目的在于探讨苜蓿皂苷(AS)对蛋鸡胆固醇代谢及其代谢分子机理的研究。本研究以390日龄海兰褐壳蛋鸡为试验动物,研究0.5%胆固醇及添加不同水平AS对其生产性能、胆固醇浓度、血清脂质水平及胆汁酸(TBA)含量的影响,并通过测定蛋鸡肝脏内与胆固醇代谢有关基因mRNA的表达量,探讨AS的作用机理。试验如下:试验一:苜蓿皂苷对胆固醇代谢的影响选取200羽390日龄海兰褐壳蛋鸡,随机分成5个处理组,每组包括5个重复,每个重复8羽,试验期80d。饲喂基础日粮的设为对照组,处理Ⅰ组添加0.5%的胆固醇,Ⅱ-Ⅳ组在Ⅰ组基础上分别添加120、240和480 mg/kg AS。结果表明:(1)与对照组相比,各处理组的采食量均有降低的趋向,其中处理Ⅱ组(120 mg/kg AS)明显降低且与其它各组差异极显著(P0.01);(2)处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组的产蛋率较对照组都有提高,但差异不显著(P0.05);(3)全期处理Ⅰ-Ⅳ组料蛋比较对照组都有不同程度的降低,但处理Ⅱ组与对照组相比差异显著(P0.05);(4)处理Ⅱ组蛋黄胆固醇含量显著降低(P0.01);(5)所有处理组均能使血清LDL-C、TC、TG浓度下降,但只有处理Ⅱ组血清HDL-C升高;(6)AS能促进胆固醇转化成TBA,随粪便排出体外。试验二:苜蓿皂苷对蛋鸡肝脏胆固醇代谢相关基因表达的影响试验动物、分组、试验期等同试验一。结果表明:(1)处理Ⅱ或Ⅲ组极显著提高了肝脏基因ABCA1、ABCG5、ABCG8和ACAT2的表达量(P0.01);(2)肝脏基因LXR的表达量在处理Ⅰ组和Ⅳ组分别增加了1.79倍和3.62倍(P0.01);(3)AS主要通过上调ABCA1、ABCG5、ABCG8和ACAT2和下调LXR的表达量来调节胆固醇的运输和排出途径,以减少胆固醇进入卵巢的数量,进而减少胆固醇在鸡蛋中的沉积。
【学位授予单位】：河南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S831.5

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本文编号：2537400